家庭醃製臘八蒜的方法 怎樣製作家庭臘八蒜
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1、臘八蒜的原料:蒜頭,可密封玻璃罐,米醋。
2、把剛剛買回的大蒜剝皮放置於常温,挑出有傷痕的,放陰涼處晾乾待用。
3、無破損可密封的玻璃小罐,注意用洗滌靈徹底清洗乾淨再用開水燙過以確保衞生,自然風乾待用。
4、確定去皮大蒜表面是無水氣後,將其放於玻璃瓶內三分之二滿即可加入新開封的米醋封蓋,基本成型。
5、將玻璃小罐放入冰箱內20天左右即可食用,臘八蒜完成。
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