蜜蜂如何採蜜 蜜蜂採蜜過程介紹

1、採蜜工具。蜜蜂的採集工具是口器（昆蟲的嘴），蜜蜂的口器屬於咀嚼式口器，有一對左右對稱刀斧狀的上顎，能咀嚼固體花粉和建築蜂巢，而下脣延長並和下顎、舌組成細長的小管，中間有一條長槽有助於吸吮，如果把這小管深入花朵中便可源源吸取蜜汁，因此蜜蜂有了這樣的口器既能採花粉，又能吸吮花蜜。

2、尋找蜜源。蜜蜂採蜜是先從找尋蜜源開始的，在大批工蜂出去採集之前先由少數“偵察蜂”出去尋找，而且蜜蜂對花是有要求的，喜歡盛開的花朵，因為此時花蜜或花粉最多。當“偵察蜂”回巢後會分享採回來的花蜜，同時在巢脾上跳“圓圈舞”或“搖擺舞”，用“蜂舞”告訴同伴花蜜在哪個方向和距離多遠，得到信息的外勤蜂就大量地飛向蜜源地開始忙碌而緊張地集蜜工作。

3、花蜜採集。蜜蜂用口器吸取花朵中的蜜汁，在吸取蜜汁的同時還會用腳採集花粉，蜜蜂的後腳跗節格外膨大，在外側有一條凹槽，周圍長着又長又密的絨毛，組成一個“花粉籃”。當蜜蜂在花叢中穿梭往來採集花粉花蜜時，那毛茸茸的腳就沾滿了花粉，然後由後腳跗節上的“花粉梳”將花粉梳下，收集在“花粉籃”中，最後用蜜將花粉固定成球狀帶回蜂窩。

4、蜂蜜加工。外勤蜂在採集時，即將蜜中混人含有轉化酶的涎液。內勤蜂從採集蜂接受蜜汁後，繼續混人涎液反覆釀造。同時，蜜蜂加強扇風，蒸發水分，促使蜜汁濃縮，使含水量由原來的40%以上降至18%左右，形成高濃度的蜜液，可以抑制各種微生物的生長，並通過腺體分泌轉化酶的混入，促使蔗糖充分地轉化為葡萄糖和果糖，降低蔗糖的含量至5%以下。

5、蜂蜜釀造。蜜蜂將稀薄的蜜汁釀製為成熟蜂蜜通常需要5～7天時間，經過蜜蜂充分釀造封蓋的蜂蜜叫做成熟蜂蜜，而沒有經過蜜蜂充分釀造的蜂蜜很稀叫做未成熟蜂蜜。當外界天氣好、蜜源好、進蜜快速、蜜汁稀薄時內勤蜂一面不停地進行釀蜜工作，一面加速進行貯存，會把蜜汁分成小滴分別掛在許多巢房頂上，目的是增加表面積以加快水分蒸發。