遼寧有什麼特產小吃 遼寧特產小吃的介紹

1、楊家吊爐餅

楊家吊爐餅是遼寧省瀋陽的傳統特色小吃，有着非常悠久的歷史，創制於1913年。楊家吊爐餅的製作工藝非常考究，選料精良，選用優質的麪粉為主要原料，採用傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的吊爐餅色澤金黃，外焦裏嫩，香酥可口，獨具風味。

2、大連蝦片

大連蝦片是大連地區的傳統特色產品，選用蠓蝦為主要原料，然後經過發酵→熬製蝦汁→調汁→和麪→擠卷→晾卷→切片→烘乾等工序製作而成，所製作出來的蝦片色澤半透明，表面光亮，大小、厚薄均勻，經油炸後，口感酥脆，有蝦的鮮味，無硬心，還被列為國家地理標誌保護產品。

3、西塔大冷麪

西塔大冷麪是遼寧省瀋陽的傳統特色小吃，有着非常悠久的歷史，又被稱為朝鮮冷麪，西塔大冷麪的製作工藝精細，用料考究，冷麪是現壓的，所以沒有普通冷麪的確缺點，再配以特殊熬製的湯頭澆灌，吃起來美味可口，是瀋陽的老字號美食。