奶茶的做法和配方 奶茶的做法和配方簡述

食材：黑白淡奶100ml，開水300ml，斯里蘭卡烏瓦紅茶5g。

1、第一步：準備好所需茶、奶、糖、茶杯。

2、第二步：烏瓦紅茶茶味偏重，取約5克左右即可。

3、第三步：紅茶倒入耐熱的器皿中。

4、第四步：沏茶的水約90度左右。如果不方便測温度，那麼選擇開水就好。

5、第五步：加入300ml左右的開水，靜置1分鐘左右。

6、第六步：在茶湯中加入白砂糖，可以用攪拌棒微微輔助攪拌，幫助茶葉出味。

7、第七步：待茶湯色濃，散發悠悠茶香後加入100ml的黑白淡奶。

8、第八步：稍事攪拌後倒入有濾網的茶壺中即可，如果沒有濾網也可以用奶茶的茶袋過濾。