飯要怎麼煮才好吃 飯要如何煮才好吃

1、一日三餐，在煮米飯時加點料，不僅好吃，還更加營養健康呢！茶水煮飯做法：將少量茶葉用開水浸泡後，取一小塊潔淨的紗布，濾去茶葉取湯煮飯即可。注意事項：茶葉不要放得太多，不以茶葉的味道蓋過米飯的香味為最佳；不要用隔夜茶；要注意搭配富含蛋白質和富含鐵的食物，如：牛奶、雞蛋、瘦肉、豆類、堅果、木耳、芝麻、新鮮蔬菜水果等。 用不同的茶葉泡水煮飯，長期堅持服食，對中老年人高血脂、高血壓、高血糖都有很好的控制作用。高血脂適合用普洱茶煮飯，高血糖適合用烏龍茶水煮飯，高血壓適合用苦丁茶水煮飯。茶水中含有豐富的茶多酚，它能增強微血管的韌性，防止其破裂出血，還可以降低膽固醇，抑制動脈粥樣硬化。

2、雜豆煮飯做法：豆子先浸泡兩小時，然後正常淘米，米的分量大約佔四分之三，加平時煮飯分量的水就行了。當然，具體米和豆的分量可以根據個人喜好調整，但有一個總的原則：豆的分量不要超過一半，否則口感會沒那麼好哦。足夠的纖維可有效的降低米飯的消化速度，可以在腸道中吸附膽固醇和脂肪，起到降低餐後血糖和血脂的作用。

3、雜糧煮飯做法：將雜糧提前用温水泡上 2——4 個小時，（紅薯、玉米、山藥可以不用浸泡），然後一同放入電飯鍋中，添水，煮飯即可。足夠的纖維可有效的降低米飯的消化速度，可以在腸道中吸附膽固醇和脂肪，起到降低餐後血糖和血脂的作用。