絲瓜洋葱一起炒好吃 有什麼炒絲瓜洋葱的技巧

1、把絲瓜去皮，切成條塊狀。洋葱切大塊，備用，在炒鍋內加入油，然後放入蒜，把油燒熱。

2、炒鍋燒熱後，放入絲瓜翻炒片刻，倒入少許清水，再繼續翻炒，蓋上鍋蓋燜2分鐘。

3、絲瓜燜到6成熟時，加入洋葱一起翻炒，炒至洋葱5成熟時再加入少許調味料白糖、雞精、鹽進行調味。

4、炒到絲瓜和洋葱都9成熟時，加入生粉水進行勾芡，最後翻炒均勻即可。