蟶子怎麼處理乾淨 蟶子的處理方法
- 經驗
- 關注:1.95W次
1、把買回來的蟶子先用清水沖洗乾淨。
2、再準備一盆清水,放入適量食鹽化開。然後,把洗淨的蟶子放入盆中,其間注意換水,換第3次清水後在水裏加滴油,攪勻。
3、靜置大約20~30分鐘後,你就會看到蟶子開始拼命吐水了。大約2~3小時後,蟶子體內的泥沙就會被吐乾淨了,其間要注意多換幾次水。
4、在蟶子吐水大約1小時後,還可以在水中加入少許食醋,這樣能殺死嗜鹽菌,吃起來更衞生些。
5、撈出吐盡泥沙的蟶子,用淡鹽水反覆的搓洗幾遍,將殼上的髒東西洗淨,控幹水分即可用來製作菜餚了。
標籤:
蟶子
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/3p42g1.html