凍尖吻平鮋做法 凍尖吻平鮋的做法與步驟
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1、首先把魚解凍,然後洗乾淨。
2、在魚上劃幾刀,抹上鹽,放入姜,下面放些葱。醃製一會兒(30分鐘就可以)。
3、鍋中加入水燒開,放入鍋中蒸10分鐘。
4、蒸好後,用筷子扎眼兒,在厚的地方扎,如果能輕易扎動就好了。
5、出鍋後放入醬油,如果有蒸魚豉油,就放蒸魚豉油。
6、放上葱絲。
7、最後澆上熱油即可。
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凍尖
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