香腸的保存方法 怎樣儲存香腸
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1、把晾好的香腸取下來,放到案板上,這時的香腸是長根的,也就是香腸是連續的,不要用手亂拽。
2、在案板上找到香腸相連的接口,一手拿着剪子,把連接口剪斷,儘量在中間截,預防香腸裏面的肉露出,影響口感。
3、準備保鮮袋。把剪好了香腸一根一根放進保鮮袋,裏面不要太多,根絕家人吃的量定根數,我是蒸一次預備吃一個星期,所以一包裏存放7根。
4、把塑料袋口紮緊,有條件的最好密封口縫。
5、放進冰箱冷凍,記住是冷凍,不要放在冷藏,冷藏保存時間還是短的。冷凍一年口感也不變。不過,最好在半年內吃完。
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