豆腐青菜湯的做法

豆腐青菜湯的做法：

材料：
- 豆腐：250克
- 青菜：適量
- 乾貝：適量（可選）
- 雞精：適量
- 鹽：適量
- 食用油：適量

步驟：
1. 將豆腐切成小塊備用。
2. 青菜洗淨，切段備用。
3. 乾貝用温水浸泡片刻，然後切成小塊備用。
4. 熱鍋加入適量的食用油，將豆腐塊煎至兩面金黃。
5. 加入適量的水，將火調小煮沸，再撇去浮沫。
6. 加入青菜、乾貝和適量的鹽，繼續煮5分鐘左右，直至青菜變軟。
7. 最後加入適量的雞精，攪拌均勻即可。

提示：
- 可根據個人口味調整鹽的用量。
- 如果喜歡麻辣口味，可加入適量的辣椒粉或豆瓣醬增加味道。
- 乾貝可根據個人喜好選擇添加或不添加。