用什麼礦泉水泡茶效果最佳
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一般來説,礦泉水的硬度越低、礦物質含量越少,泡出的茶湯清香、口味更鮮活。因此,適合用來泡茶的礦泉水最好是硬度較低、pH值接近中性的天然礦泉水或純淨水。另外,不同種類的茶葉,也有着不同的適宜水質,如綠茶適合用於硬度較低、pH值中性的水泡,紅茶則適合用於稍硬的水泡。最好避免使用含有氯氣、臭味、異味的水泡茶,以免影響茶葉的香氣和口感。
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