酵母提取物是什麼東西?

酵母提取物是從酵母菌中提取的一種營養成分，主要包含蛋白質、氨基酸、多糖、維生素、礦物質和酵素等成分。它具有增強免疫力、改善腸道菌羣、提高營養吸收、減輕疲勞等多種保健功效，是一種常用的營養保健品和食品添加劑。