大棗怎麼去棗核 大棗去棗核的方法

1、首先，準備一個蒸鍋裏的金屬篦子。它的材料有鋁的也有不鏽鋼的，最好是不鏽鋼的，硬度大一些，更容易脱出棗核。主要利用篦子上的大小不一的圓孔來取出棗核。

2、拿起一顆棗子仔細看看，就會發現棗子的兩端是不一樣的。在棗子的尾部，有一個凹進去的小坑，等一會兒我們就是利用這個小坑來去除棗核。每一個棗子都要認準它的尾部哦。

3、下面開始去棗核。拿一個深盤放在堅固的桌子上，然後把篦子蓋在上面，取一個棗子，讓它的前部朝下，尾部朝上，選一個大小合適的篦子孔，把棗對準圓孔。

4、然後一隻手固定住大棗，使它的尾部朝上，前部對準鼻子圓孔，另一隻手拿一根結實的筷子，垂直對準大棗的尾部小坑，用力的向下捅去，很容易的，就把棗核捅出來了，棗核落到底部的盤子裏，棗肉落在篦子上面。

5、就這樣，用這個方法，很快就把一大把棗子的核去掉了。