水果披薩怎麼做家庭做法 水果披薩的做法
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1、主料:小麥麪粉200克,小麥富強粉400克。
2、輔料:葡萄乾75克,雞蛋黃20克,酵母12克,朗姆酒30克,蘋果35克,獼猴桃35克,奶酪130克。
3、調料:鹽12克,白砂糖35克,橄欖油40克。
4、將麪皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤盤中;
5、烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出;
6、將蘋果洗淨、去核切片;
7、奇異果洗淨、去皮切片,備用;
8、將烤盤刷上一層薄油,放入餅皮,並抹上奶油白醬(25克);
9、接着在餅皮上均勻撒上奶酪絲(50克);
10、再均勻鋪上蘋果、奇果、葡萄乾,最後再撒上奶酪絲(30克)與奶酪粉(50克);
11、將餅皮移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約3分鐘;
12、於奶酪表面呈金黃色後,即可取出。
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