冰箱保鮮和冷藏一樣嗎 冰箱保鮮是不是冷藏
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1、不是一回事喲,兩者雖然在冰箱功能上存在一定重合,但是還是有很大區別,冷藏是冷卻後的食品在冷藏温度(常在冰點以上)下保藏食品的一種保藏方法,尤其對於果蔬,主要是使它們的生命代謝過程儘量延緩,保持其新鮮度。
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1、不是一回事喲,兩者雖然在冰箱功能上存在一定重合,但是還是有很大區別,冷藏是冷卻後的食品在冷藏温度(常在冰點以上)下保藏食品的一種保藏方法,尤其對於果蔬,主要是使它們的生命代謝過程儘量延緩,保持其新鮮度。