陳皮檸檬膏的正確做法 陳皮檸檬膏怎麼做

1、用料：檸檬 250g，陳皮 20g，冰糖 400g。

2、檸檬用鹽水洗淨，擦乾水分切片，切檸檬的過程就是一個香氣薰香的過程，切完後整個廚房都是一股清新的檸檬味。

3、檸檬核需要認真去掉每一顆，避免成品中帶苦味。

4、將冰糖和檸檬混合均勻，放入燉盅，不需要加水，燉盅也最好洗淨擦乾。

5、隔水燉足12小時，這個過程中，檸檬陳皮的香氣更是瀰漫全屋，檸檬、陳皮的有益成分充分析出到糖漿中，檸檬片也充分吸收糖漿，整體變成黑褐色，看着就覺得營養豐富味道好。

6、最後裝入密封瓶中，唯一不足就是常温只可以保存3個月，開蓋後更是最好1個月內吃完。