萬能滷菜配方 愛吃的朋友快收藏

1、萬能滷料祕製配方：白豆蔻4個克、甘草2克、香葉2克、山奈3克、高良薑8克、小茴香5克、當歸1克、草豆蔻2個、草果1個、砂仁2克、八角5克、桂皮6克、陳皮2克、白芷2克、香菜籽2克、丁香1克、辣椒30克、花椒20克，可滷10斤食材。

2、所需要調料：冰糖30克，食鹽、胡椒、味精、雞精適量等調料。

3、滷料底湯食材：豬大骨1斤，雞架1個、水5kg、豬油250克。