嶗山綠茶怎麼辨別好壞

要辨別嶗山綠茶的好壞，可以從以下幾個方面考慮：

1.外觀：好的嶗山綠茶色澤翠綠，葉片條索整齊勻稱，幹茶質地緊實，毛絨分明，無雜質。壞的嶗山綠茶可能顏色不正，葉片斷碎、破碎。

2.香氣：好的嶗山綠茶具有清香高長的茉莉花香和獨特的淡果香或草木香。壞的綠茶可能無香氣或香氣淡薄，有時會有異味。

3.口感：好的嶗山綠茶口感鮮爽、多汁，湯色明亮清澈，滋味鮮醇且回甘，茶葉底嫩綠鮮亮。壞的綠茶可能口感平平，湯色渾濁，滋味苦澀或酸澀，葉底發黃。

4.湯底：好的嶗山綠茶的湯底清亮，泡開後葉底展開整齊，色澤翠綠。壞的綠茶可能湯底渾濁，葉底展開不齊整，色澤暗黃。

此外，要辨別嶗山綠茶的好壞，也可以參考口碑、品牌信譽及購買渠道等因素。