水果番茄可以放冰箱保鮮嗎 水果番茄能否放冰箱保鮮

1、番茄是不可以放進冰箱的。

2、如果將番茄放入冰箱，幾天過後，我們就會發現，番茄的表面出現了黑斑，它的肉質也會裂開，也就是番茄爛了。這樣的番茄不僅失去了原本的營養價值，其賣相和味道也會大打折扣。

3、番茄之所以不能放入冰箱貯存，是因為番茄內部的細胞十分地鬆散，含有的自由水比較多，如果將其放入冰箱，就會導致細胞結冰膨脹，從而細胞破裂，於是番茄就變質了。