煮白粥的步驟 煮白粥的方法
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1、煮白粥的步驟:大米洗淨之後,放大米和水一起煲就行。
2、水要加得適量:大米與水的比例分別為:全粥=大米1杯+水8杯;稠粥=大米1杯+水10杯;稀粥=大米1杯+水13杯。
3、白粥,是廣東省傳統食俗,別稱齋粥、米皇。廣東粥中將沒有放佐料的粥就稱為白粥。上好的白粥,以絲苗白米明火煮數小時而成,講求的是軟、綿、滑,主要食用功效為滋補元氣。
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白粥
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