紅果怎麼保存 儲存紅果的竅門

1、缸貯法。先將缸用清水洗淨，再用1%的漂白粉洗滌消毒，晾乾備用。在缸底鋪一層消過毒的細沙，然後將選好的山楂依次倒人缸中，堆至缸面，其上覆蓋些鮮白菜葉或蘿蔔葉，以便保持濕度。將裝滿山楂的大缸放在房後陰涼處。陰雨天及時加蓋缸帽。“大雪”至“冬至”結合倒缸，揀除爛果，並將缸移至不生火的屋裏，上大凍時，綁草封口。一般貯藏到春節，好果率達95%以上。

2、沙貯法。在陰涼室內的地面上，先鋪一層消過毒的稻草、麥秸等，然後再鋪一層厚10釐米的濕砂，放一層山植鋪—層濕砂，依次進行．堆高不超過1米，最上面濕砂層厚20—30釐米。貯藏期間要保持最上層沙子濕潤。

3、堆藏法。在背陰處挖直徑為60—70釐米、深I00釐米左右的圓坑，坑底鋪厚20釐米的濕潤細沙。將選好的果實輕輕放在沙土，果實堆高50釐米左右。果實上面蓋厚20釐米的細沙，以後隨氣温下降，逐漸增厚沙層。最後填土，使之略高於地面。適於少量貯藏，可隨時取用。