餃子怎麼樣冷凍保存 這一步千萬不能省

1、我們要把餃子放到外面冰凍，時間可以長點，要確保餃子是冰凍住了的，裏面的水分都已經被冰凍後，在把餃子拾起來，要慢點，不要破壞餃子的完整度。

2、這個時候餃子萬萬不能直接放冰箱冷凍，還要有一個過程，那就是要把餃子都撒上生面粉，每個餃子都要，撒好後用保鮮袋裝上，要是沒有方面帶也是一樣的，裝好後把封口系死。

3、這樣就可以把餃子放到冰箱裏冷凍了，撒上生面粉的餃子放到冰箱裏就不會因為温度的變化，互相粘連，拿出來吃的時候新鮮不粘皮。