鳳梨切開後怎麼保存 鳳梨切開後如何保存

1、冰箱保鮮：可以將沒吃完的菠蘿先用保鮮膜保存起來,避免其被氧化;然後放在7℃以上温度的冰箱果蔬槽中,最多保存兩天。

2、鹽水保存：將去皮後的菠蘿,可放於盛水的容器中,使水沒過菠蘿,再加入適量的食鹽,但這種保存方法最多保存24小時。

3、用糖醃製：將切開後的菠蘿去皮後,切成塊或片狀,再加點糖進去進行醃製,或烘乾,或晾乾,可當做甜點來食用,這種方法可保存的久點。

4、可做罐頭：將沒吃完的菠蘿切成大小差不多大的丁,放於一個碗中,再放入一湯匙白糖,將其煮開,冷卻後,放入帶蓋的瓶子中密封,可保存1~2年。

5、菠蘿果凍：可以將菠蘿切成碎丁,和清水、冰糖一起放於鍋中,用大火先將水燒開,再用中火蒸半小時左右後,放於杯子中,待其冷卻後,可放到冰箱的冷凍層,2小時左右後,即可做成菠蘿果凍。