芒果千層的皮怎麼做比較軟 超軟芒果千層皮做法

1、材料：120g低筋麪粉、30g玉米麪粉、5個雞蛋、一盒牛奶、適量白糖以及一小塊黃油。

2、先將五顆雞蛋打入盆中，加入適量白糖，將雞蛋液和白糖攪拌均勻後，再加入牛奶將其拌勻。然後再往盆中加入適量的麪粉及玉米麪粉，把食材混合均勻後加入已經融化好的黃油，繼續攪拌。

3、攪拌均勻後，將盆中的麪糊過濾幾遍，把麪糊疙瘩都給過濾掉。最後將平底鍋燒熱，取一勺左右的麪糊將其倒入平底鍋中攤平，小火加熱，等到麪糊表面起了小泡泡後就可出鍋了，每張麪皮依次進行即可。