春節螃蟹公母哪個好 螃蟹什麼時候最肥

1、具體看個人選擇。首先春節並不是一個吃螃蟹的最佳時期，在春節吃母蟹還是公蟹都是差不多的，母蟹主要吃的是蟹黃，而公蟹吃的主要是蟹膏，所以春節吃公蟹還是母蟹看個人的選擇，若是喜歡蟹黃多一些，可選擇母蟹，喜歡蟹膏當然吃公蟹了。

2、農曆九、十月份的螃蟹是最肥的。 螃蟹的營養價值豐富，含有脂肪、蛋白質、鈣、磷、鈉等營養成分，而螃蟹並不是什麼時候吃都好，有一句俗話“九雌十雄”，也就是説農曆九月吃母蟹，十月吃公蟹，這時的母蟹蟹黃較多，公蟹蟹膏飽滿，其肉質也是鮮嫩、細滑的，不僅能夠補充人體營養，其口感也是較不錯的，正是吃螃蟹的最佳旺季。