西紅柿疙瘩湯怎麼做好吃 好吃的西紅柿疙瘩湯如何做
- 經驗
- 關注:1.42W次
1、原料:麪粉、西紅柿、瘦肉、香葱、油、鹽、醬油。
2、西紅柿切片,瘦肉切絲,香葱切葱花備用,麪粉2杯加一小勺鹽,一勺食用油,清水適量調成厚厚的麪糊,麪糊的稀薄度以上圖為參考,粘勺子上滴落時比較慢而且能掛旗不斷。
3、鍋中放油燒熱加鹽下西紅柿翻炒出汁,加清水,放入肉絲,煮開。
5、用不鏽鋼勺子舀一勺麪糊慢慢倒入湯中,一邊倒麪糊一邊拖動勺子,使麪糊成條狀。直到全部的麪糊全部放入鍋中後用鍋鏟輕輕從鍋底推動幾下。
6、待麪糊成疙瘩半透明時加少許醬油撒上葱花就可出鍋了。
7、這樣的麪疙瘩易煮熟,吃起來有嚼勁。
8、麪疙瘩有西紅柿的酸酸甜甜味,也有肉絲的鮮味,嚼起來還有勁道。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/2969jz.html