粽葉怎麼煮煮多長時間好 粽葉怎麼煮煮多久好

1、粽葉一般需要煮10分鐘左右。摘取的粽葉或買來的粽葉上會有大量細菌和灰塵等物質，將粽葉煮10分鐘左右，能起到很好的殺菌效果，並且煮過的粽葉會變軟，在包粽子時，使用起來更為方便。

2、但需要注意的是：粽葉煮制的時間不宜過久，煮太久，粽葉的清香的氣味便會流失；如果是幹粽葉，煮之前需要先用清水浸泡一下，如果是新鮮粽葉，則無需浸泡，可直接煮制；煮制時可加入適量食鹽，能使粽葉保持鮮嫩的綠色，還能起到一定的殺菌作用。