花池魚的家常做法 花池魚如何做
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1、用料:池魚4條、鹽10克、糖10克、蒜蓉1勺、醬油1勺
2、首先熱鍋,放油,往鍋上撒鹽,均勻一點,最好能讓魚都能粘上,把魚逐條放下去,中火煎三分鍾。
3、撒上鹽,再把魚逐條翻過來,煎另外一面。
4、兩邊都煎好後,撒上蒜蓉,油與蒜蓉的相遇,讓魚香更出色。之後醬油和糖、加點水攪勻,倒進去。
5、收汁之後就可以上碟,撒上葱花裝飾,完成。
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