幹看春綠茶的品質特點是什麼
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1. 外觀:春綠茶的外觀應為細長、勻直、色澤嫩綠,且均勻,無破碎、搓裂和夾雜雜物現象。
2. 香氣:春綠茶的香氣應該馥郁高雅,充滿花果香氣。
3. 滋味:春綠茶的滋味以爽口為主,沒有苦澀味,且入口綿柔;茶湯回甘,餘韻長久。
4. 葉底:春綠茶的葉底鮮嫩,嫩度高,葉脈清晰,質地柔軟,色澤均勻,沒有梗枝、渣子或渣沫。
5. 水質:春綠茶入口清爽,水質清亮,茶湯色呈黃綠色,沒有渾濁現象。
6. 春綠茶的湯色應當是翠綠色,透明度高,茶葉的萎凋和炒制掌握好,保證了春綠茶的香氣和口感的協調,這些都是品質好的春綠茶的特點。
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