西湖龍井特性

西湖龍井是中國綠茶中最有名的品種之一，產於杭州西湖的龍井山區。它具有以下特點：

1. 外形美觀：西湖龍井的葉片狀如雀舌，平整勻整，鮮嫩明亮，有着濃郁的綠色，色澤鮮豔而勻稱。

2. 香氣濃郁：西湖龍井的香氣獨特，透露出一股清新的香氣，茶香濃郁而持久。

3. 味道鮮爽：西湖龍井的茶湯顏色清亮，呈黃綠色，口感濃爽，滋味鮮美，入口後回甜。

4. 營養豐富：西湖龍井富含茶多酚、氨基酸、咖啡鹼等多種營養素，具有降壓、降脂、抗氧化等多種保健作用。

5. 含量稀少：西湖龍井生長環境獨特，產量有限，故價格較其他綠茶高。