黑松露雞湯如何做 黑松露雞湯怎麼做
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1、用料:雞半隻、黑松露100g、姜3片、紅棗2顆、枸杞少許。
2、半隻雞去皮去油後切成幾大塊、焯水。
3、黑松露用牙刷仔細刷淨表面泥土後切片。
4、將雞塊、黑松露、薑片、紅棗放入鍋內,加清水,大火煮滾,撇血沫,小火煮40分鐘,其間多次撇油,然後放入一小把枸杞,再煮半小時,最後適量鹽調味。
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1、用料:雞半隻、黑松露100g、姜3片、紅棗2顆、枸杞少許。
2、半隻雞去皮去油後切成幾大塊、焯水。
3、黑松露用牙刷仔細刷淨表面泥土後切片。
4、將雞塊、黑松露、薑片、紅棗放入鍋內,加清水,大火煮滾,撇血沫,小火煮40分鐘,其間多次撇油,然後放入一小把枸杞,再煮半小時,最後適量鹽調味。