十大垃圾食品 以後儘量要少碰

1、醃製食品

醃製食品往往是通過各種食品添加劑混合在一起製作而成的，而食品添加劑本身對人體的傷害就很大，尤其是對腸胃的傷害是非常大的，長時間的食用這種醃製食品可能會誘發潰瘍和炎症，對人的身體危害百害而無一利。

2、膨化食品

膨化食品中經過高温油炸、烘焙和擠壓，其中鉛的含量會很高，這是因為高温下加工食品的金屬管道中的鉛會汽化，並沾在膨化食品上。進入人體中的鉛是很難排出體外的，當血液中的鉛達到一定量的時候，會影響造血系統、心血管系統、消化系統以及神經系統，人就會出現貧血、嘔吐、厭食、呆滯的症狀。

3、燒烤類食品

世界衞生組織經過3年的研究，稱吃燒烤和吸煙一樣危害大，專家解釋説，由於肉直接在高温下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再與肉裏蛋白質結合，就會產生一種叫苯並芘的致癌物質。

4、加工肉類食品

大部分加工肉製品含有豬肉或牛肉，但也可能包括其他紅肉、禽類、以及動物內臟或血液等肉類副產品，比如熱加工香腸 狗、火腿、香腸、牛肉乾、肉罐頭、肉類冷盤和醬汁等等。2015年10月26日，世界衞生組織分支部門、位於法國的國際癌症研究機構（IARC）發佈調查報告，將紅肉和加工肉製品列為致癌食品。報告中還將加工肉製品列為1類“致癌物（carcinogenic to humans）。報告稱，基於足夠的證據，食用加工肉製品可導致大腸癌。一天之內每食用50克加工肉製品，患大腸癌的機率就將提高18%。

5、餅乾類食品（不含低温烘烤和全麥餅乾）

餅乾是以穀類粉（和/或豆類、薯類粉）等為主要原料，添加或不添加糖、油脂及其他原料,經調粉（或調漿）、成型、烘烤（或煎烤）等工藝製成的食品，以及熟制前或熟制後在產品之間(或表面、或內部)添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。含有添加劑的餅乾對身體大有害處。

6、碳酸飲料

碳酸飲料平時很受年輕人喜歡，但是危害也很大。碳酸會影響鈣吸收，因此很容易導致年輕人骨骼發育緩慢。另外，裏面的二氧化碳也會影響胃腸道吸收，造成胃腸功能紊亂、腹脹等不適。此外，長期喝碳酸飲料，牙齒也會被其腐蝕，容易出現蛀牙。更容易引起肥胖。

7、膨化食品

大量食用膨化食品易造成孩子飽腹感，影響正常飲食，易出現營養不良。膨化食品脂肪含量高，攝入過多，容易出現肥胖。膨化食品中含鉛，長期食用會導致鉛蓄積，慢性鉛中毒也會影響兒童智力發育。

8、罐頭食品

罐頭製品中的蛋白質常常出現變性,大大降低了人體的消化吸收率,大幅度“縮水”。 破壞維生素 水果類罐頭、肉類罐頭中的維生素都遭到大量破壞。研究數據表明,加工罐頭時,肉中的維生素包括維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素B6、葉酸等,會受到一定的損失。特別是維生素B1,遇熱很容易受到破壞,可損失15%~25%,維生素B2可損失10%,維生素B5可損失20%~30%。水果罐頭中的維生素C幾乎全被破壞。 高糖分使胰腺負荷加重 很多水果類罐頭都添加了大量的糖,這是為了增加口感。這些糖被攝入人體後,由於能量較高,會導致。同時,可在短時間內導致血糖大幅度升高,胰腺負荷加重。另外,研究還發現,糖可以改變蛋白質的分子結構,從而影響免疫力。

9、話梅蜜餞類食品

蜜餞類食品含有大量的甜蜜素、防腐劑以及亞硝酸鹽，這些物質進入人體後，很容易形成亞硝酸銨。

另外，蜜餞類食品中過多的香精等也是損害人體肝臟的“利器”，較多的鹽分則會導致血壓升高，加重腎臟負擔。由於工藝需要，話梅在加工時會加入很多糖，甜、酸、鹹3種味道發生“抵消減弱”作用，果脯蜜餞等也是同樣的原理。

10、冷凍甜品類食品

（1）含奶油極易引起肥胖。

（2）含糖量過高影響正餐夏季不可貪冷食氣温高，冰涼食品大受歡迎，適量的食用冷食可以消暑降温，但如果一味貪圖冰涼感覺，那就會對人的身體健康造成危害。 冰棍、雪糕吃多了影響食慾冰棍、雪糕雖能消熱解暑、止渴提神，但過量的食入冰棍、雪糕可損傷胃黏膜，而經常性的冷刺激。