北方末伏適合種什麼菜 北方種什麼菜在末伏的時候

1、疙瘩菜。

2、頭伏蘿蔔二伏菜，末伏種的疙瘩菜 老話“頭伏蘿蔔二伏菜，末伏種的疙瘩菜”指出，末伏期間還可以種植疙瘩菜；疙瘩菜也叫辣疙瘩，菜疙瘩，它的學名叫作蔓菁，也有地方稱它為芥菜，或芥菜疙瘩；疙瘩菜長得像蘿蔔形狀，但與蘿蔔有本質上的區別；蘿蔔屬於蘿蔔屬，而疙瘩菜屬於蕓薹屬；疙瘩菜的品質與蘿蔔也有很大區別，疙瘩菜生食味如嚼蠟，炒熟食之無味；但焯水後或醃製後味道比蘿蔔好；疙瘩菜有一股辛辣的，形狀像個疙瘩，因此而得名辣疙瘩菜。