蔓菁是什麼菜 蔓菁介紹
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1、蔓菁是指蕪青菜,是十字花科,蕓薹屬二年生草本植物。
2、高可達100釐米;塊根肉質,外皮白色、黃色或紅色,根肉質,無辣味;莖直立,基生葉片大頭羽裂或為複葉,上面有少數散生刺毛,下面有白色尖鋭刺毛;葉柄有小裂片;無毛,帶粉霜,無柄。總狀花序頂生;萼片長圓形,花瓣鮮黃色,倒披針形,長角果線形,種子球形,淺黃棕色,近種臍處黑色,3-4月開花,5-6月結果。
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蔓菁
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