泰國蝦怎麼吃法 泰國蝦的做法

1、材料：泰國蝦20只、蒜頭10瓣、黑胡椒粒1匙、有鹽奶油20克、橄欖油2大匙、海鹽適量、啤酒240cc。

2、將蝦子的鬚鬚、螯、腳用剪刀修剪，連殼開背去除腸泥，洗淨後將水分擦乾備用。

3、大蒜切碎、黑胡椒粒搗碎備用。

4、中小火熱鍋，加入奶油、橄欖油、大蒜炒至香味出現，火稍微加大，將大蒜繼續炒到微微上色。

5、將處理好的蝦子倒進鍋子裏，讓每隻蝦子都沾上奶油拌炒均勻後，撒上磨好的黑胡椒粒、海鹽，繼續拌炒，最後倒入啤酒煮至蝦子全熟、水分收幹，即可盛盤。