都勻毛尖茶葉由來

都勻毛尖茶葉是中國貴州省都勻市所產的一種名優綠茶，具有悠久的歷史和獨特的製作工藝。其由來主要有以下幾個方面：

1. 歷史傳承：都勻毛尖茶葉的製作歷史可以追溯到唐代，距今已有千年以上的歷史。傳説唐朝時，都勻地區的一個叫“蕭屯”的村莊著名的茶農徐智武，以其出產的綠茶在朝廷贏得盛譽。後來，徐智武的子孫繼承了他的茶葉製作技術，使得都勻茶葉的製作工藝得到傳承並逐步完善。

2. 地理優勢：都勻地區位於中國貴州省南部，擁有豐富的自然資源和得天獨厚的氣候條件，這為茶葉的生長提供了良好的環境。都勻的高山、雲霧、清泉都是製作優質綠茶的重要條件。

3. 獨特製作工藝：都勻毛尖茶葉的製作工藝獨特，包括選料、殺青、揉捻、圍堆、炒制等多個環節。其中，製茶師傅在揉捻過程中注重手勢和力度的運用，以此保持茶葉的完整和形狀的優雅，並使茶葉保存了更多的茶汁和養分。

都勻毛尖茶葉以其鮮嫩、清香、口感醇厚而聞名於世，深受茶葉愛好者的喜愛。該茶製作精細，外形似雀舌，茶湯明亮，香氣高雅，富含人體所需的多種營養物質，具有保健養生的功效。