黑苦蕎茶的作用與功效和副作用

黑苦蕎茶是以苦蕎根莖為原料，經過烘焙、加工而製成的一種茶飲。其作用主要是清熱解毒、降低血糖、抗氧化、降脂等，其具體功效和作用如下：

1. 降低血糖：黑苦蕎茶可刺激胰島素的分泌，有助於降低血糖，對糖尿病等有一定的輔助治療作用。

2. 抗氧化：苦蕎茶中含有豐富的多酚類化合物，具有抗氧化的功效，可以保護身體的細胞免受自由基的損害。

3. 降脂：苦蕎茶中含有一種叫做蘆丁的化合物，有降低脂肪含量的功效，可以幫助降低膽固醇、甘油三酯等指標。

4. 清熱解毒：苦蕎茶具有清熱解毒、抗發炎等作用，有助於緩解口乾、咽喉腫痛等症狀。

5. 增強免疫力：苦蕎茶中含有多種營養成分，如維生素C等，可以增強身體的免疫力，預防和緩解感冒等疾病。

黑苦蕎茶的副作用相對較少，但也有些需要注意的問題：

1. 對牙齒有刺激作用：苦蕎茶中的酸性物質具有對牙齒的刺激作用，飲用時應注意口腔衞生，或使用吸管。

2. 草酸含量較高：苦蕎茶中含有一定的草酸，多飲可能會對鈣的吸收造成影響。

3. 不宜過量飲用：苦蕎茶中含有苦味成分和多酚類化合物等，過量飲用容易引起胃腸不適。建議每天飲用1-2杯即可。