杏仁核桃露的做法

杏仁核桃露是一款營養豐富且美味的飲品，下面是製作杏仁核桃露的簡單做法：

材料：
- 50克杏仁
- 50剋核桃
- 500毫升水
- 適量蜂蜜或糖（根據個人口味）

步驟：
1. 將杏仁和核桃用水浸泡約2小時，然後剝去外皮。
2. 將杏仁和核桃放入攪拌機中，加入一些水，攪拌成漿狀。
3. 將攪拌好的杏仁核桃漿倒入一鍋中，加入剩餘的水。
4. 將鍋放在爐火上，用中小火慢慢煮開，然後轉為小火繼續煮10-15分鐘，期間要不斷攪拌，防止底部糊鍋。
5. 關火後讓杏仁核桃露稍微降温，然後用紗布或細密的濾網過濾杏仁核桃渣，得到乾淨的杏仁核桃露。
6. 可根據個人口味加入適量的蜂蜜或糖攪拌均勻，使其更加甜美。
7. 最後將杏仁核桃露倒入杯子中，可以冷泡或加冰塊享用。

温馨提示：杏仁核桃露可以熱飲也可以冷飲，如果喜歡口感濃郁，可以增加杏仁和核桃的用量。另外，杏仁核桃漿中的杏仁渣還可以做成其他的食物，如杏仁餅乾等，不要浪費哦！