英國下午茶的由來

英國下午茶起源於18世紀晚期，當時英國的上流社會習慣在晚餐前享受一杯茶和小吃。然而，午餐和晚餐之間的飢餓感促使人們需要一些輕便的食物來填飽肚子，而後來便演變成為了一個社交活動。

英國女王維多利亞女士十分鐘愛午後茶，是她將這一傳統推廣到世界各地的。她邀請穿着華麗的朋友來品嚐茶和點心，咖啡館等也紛紛跟風，提供類似的服務。

所以説，英國下午茶不僅是一種美食和飲品的組合，更是一種社交文化的象徵。其標誌性的點心包含雞肉三明治，馬芬和餅乾等等，這些點心在佈置和烘烤時需要極高的技巧已達到完美的口感和外觀。