頭層牛皮什麼意思 關於頭層牛皮的介紹
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1、頭層牛皮,是牛身上的皮,表面有原始的皮膚特徵,頭層皮又要按等級區別,最好的是粒麪皮(也稱為全粒面革,韓譯名:納帕皮),再其次是修面皮,再其次是軟麪皮,最次的就是碎皮。
2、層皮透氣性要比二層皮好一些,頭層皮中的碎皮製成的成品需要進行噴漆和拋光。好的頭層皮只用拋光,不用噴漆。拋光後會有膠水氣味,噴漆後也會有膠水氣味。
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