大棚韭菜種植方法 大棚韭菜怎麼種植

1、温度。韭菜耐寒，不耐高温。發芽適温為15—18℃，生長適温為15—25℃。葉叢能耐-4～-5℃的低温，氣温降至-6～-7℃甚至-10℃時，葉片才開始枯萎。地下根莖在土壤保護下可露地安全越冬。氣温超過24℃時，植株生長緩慢，葉片纖維增多，質地粗硬，品質差。一定大小的韭菜苗需要感受低温才能通過春化分化花芽，抽薹開花要求較高的温度，一般為生長適温的上限。

2、光照。韭菜較耐陰。葉片生長要求光強適中，光照過強過弱均影響韭菜的品質、產量。韭菜為長日照植物，通過春化的植株在長日照條件下通過光照階段，抽薹開花結實也要求較長的日照時數。

3、水分。韭菜的生長要求較低的空氣濕度，一般為60%—70%，以及較高的土壤濕度，一般為80%—95%。所以，栽培時應充足供水，使土壤保持濕潤。

4、土壤及營養。韭菜對土壤的適應性較強，在沙壤土、壤土、粘土上均可栽培，但以土層深厚、富含有機質、保水力強的土壤為宜。韭菜對鹽鹼土有一定的適應能力，成株能在含鹽量0.25%的土壤中正常生長。

5、韭菜喜肥耐肥，栽培時要求基肥充足，春秋兩季要分期追肥，以氮肥為主，配施磷鉀肥，有助於提高產量、改善品質。