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有關做香的知識大全

香煎冰凍小黃魚的做法怎樣做香煎冰凍小黃魚

香煎冰凍小黃魚的做法怎樣做香煎冰凍小黃魚
1、冷凍小黃魚用水流清洗，去盡腮和魚腸(不然會出現腥味兒哦)。2、將冼淨的冷凍小黃魚用米酒，鹽，雞精抹勻，醃上一至兩個小時。3、將醃好的小黃魚雙面勻拍上小麥麵粉(要用力卡緊些，不然炸時候掉)。4、鍋內下油，等七成熱時，將火調小，放進小黃魚，炸至顏色淡黃，撈出。5、等鍋內水溫再高...
2021-12-1329504

辣椒油怎麼做香你知道嗎
1、配料：紅辣椒末7勺、熟白芝麻1勺、胡椒1勺、姜1塊、香葉2片、八角3個、桂皮1塊、蔥白3根、丁香4個、花生油1杯。2、鍋開火，倒油，放入所有香料，用最小火熱5分鐘左右3、等到蔥白變成淡褐色，有濃烈的香氣時關火，過濾掉所有的香料，油倒回鍋裡4、往碗裡放入5湯匙紅辣椒片5、油在鍋...
2022-08-0512420

怎麼做香煎鮁魚家常香煎鮁魚的做法

怎麼做香煎鮁魚家常香煎鮁魚的做法
1、食材：鮮鮁魚5片、鹽適量、蔥姜適量、料酒適量、普通麵粉適量、花生油適量。2、處理乾淨的鮁魚切8mm左右的薄片，別太厚喔，太厚不容易煎熟。儘量不超過1cm（略冷凍一下比較容易切）。3、加入料酒，抹勻鹽，撒上蔥段和薑片醃製，起碼30分鐘。4、或者放進保鮮盒入冰箱冷藏過夜。5、醃好...
2019-06-2811795

如何做香烤土豆串家常烤土豆串串做法分享

如何做香烤土豆串家常烤土豆串串做法分享
1、主料：土豆500克。2、輔料：鹽1茶匙、孜然粉1小勺、蔥花少許。3、做法：（1）第一步選土豆，土豆要選小個的，跟硬幣那樣大小的最合適，要大小均勻。沒有小土豆，可以選大的切成小塊。（2）用清水洗乾淨土豆表面的泥土，不用去皮，連著皮一起烤更香，把洗淨的小土豆放小鍋裡，加入一小勺鹽和清水煮熟...
2018-02-196042

冬瓜怎麼做香冬瓜做法介紹
冬瓜炒肉超級香，具體做法步驟如下：1、製作食材：冬瓜300克、瘦豬肉100克、醬油1湯匙、雞粉1茶匙、水澱粉1茶匙、2、鹽、味精、薑末各少許。3、把冬瓜去掉老皮，切成滾刀塊；將豬肉切成薄片。4、炒鍋置中火上，放油3湯匙，燒至溫熱，下肉片翻炒，待肉片剛變顏色，加入薑末、醬油，把肉片炒上醬...
2018-07-1318038

香煎牛排套餐的家常做法如何做香煎牛排套餐

香煎牛排套餐的家常做法如何做香煎牛排套餐
1、牛肉解凍化開。2、用刀背打鬆。3、放入盆中。4、加入烤肉料。5、抓勻醃漬約20分鐘。6、苦菊和蘑菇洗淨。7、鍋洗淨擦乾。8、倒入橄欖油。9、把牛肉放入10、煎的過程一定不要用鏟子壓。11、蓋上鍋蓋稍燜。12、開啟蓋子，翻面，放入蘑菇一起煎熟即可關火。13、倒入黑椒柚子...
2022-01-1810867

香煎韭菜怎麼做怎麼做香煎韭菜
1、主料：麵粉100g。2、調料：食鹽適量、調和油適量、雞蛋2個、韭菜適量。3、雞蛋兩個。4、蔥花切碎。5、雞蛋中加入蔥花。6、再加入切好的韭菜和麵粉。7、和成糊。8、在油鍋中煎。9、出鍋。...
2018-04-1620520

香炒魚絲如何做做香炒魚絲方法
1、製作材料主料青魚400克，輔料瘦豬肉75克、韭菜花60克、鮮香菇10克、新鮮辣椒30克，調料澱粉（蠶豆）20克、豬油（煉製）30克、姜5克、料酒20克、醬油10克、鹽5克、味精1克。2、做法：將青魚宰殺治淨，淨魚肉剁成茸，加精鹽7克抓勻，做成兩個魚球；幹澱粉研細過篩，鋪在砧墩上，把魚球放上滾動，沾...
2018-04-1529756

怎麼做香煎茄子製作香煎茄子的方法

怎麼做香煎茄子製作香煎茄子的方法
1、主料：茄子1個。2、輔料：花生碎30克、花生油30克、水20克。3、配料：蔥10克、蒜3瓣、生抽15克、蠔油20克、鹽2克。4、先將茄子洗淨。5、蔥、辣椒、姜、蒜切碎。6、鍋裡放油，放入茄子煎制。7、少許鹽，生抽，蠔油兌適量的水調製成料汁。8、接著放一半的蒜末。9、倒入調料汁煎制，能...
2019-05-0427306

煎牛肉的家常做法怎麼做香煎牛肉

煎牛肉的家常做法怎麼做香煎牛肉
1、材料：牛排適量。2、先將牛排解凍，切菱形口，將料包放入熱水中燙熟。3、鍋中倒入油包化開，油熱，放入牛排大火煎制，牛排煎出水後，改小火煎制，倒入花椒，將牛排煎熟盛出。4、灑花椒粉在牛排上即可。...
2022-11-1023534

香烤雞翅根怎麼做好吃怎麼做香烤雞翅根好吃

香烤雞翅根怎麼做好吃怎麼做香烤雞翅根好吃
1、食材：雞翅根八個、醃料適量、蠔油適量、味極鮮適量、料酒適量、鹽適量、薑片適量、糖適量、蔥適量、料酒適量、蠔油適量、黑胡椒適量、黃油適量。2、將準備好的雞翅根清洗乾淨，然後加入適量醃料：味極鮮，料酒，蠔油，鹽，糖，薑片，蔥段，抓勻。3、為了能夠更好的將味道滲入肉中，建議裝...
2021-10-185588

正宗油條的做法和配方這樣做香香脆脆

正宗油條的做法和配方這樣做香香脆脆
1、300克麵粉加入1勺鹽，1勺糖，3克酵母，1勺油，2個雞蛋。2、再加入150克溫水，用筷子攪拌至沒有乾粉，下手揉成光滑的麵糰，麵糰表面再抹上一層食用油，蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵。3、麵糰發酵到2倍大以上，用手拉起麵糰，呈蜂窩狀，麵糰就發酵好了。4、鍋中倒入適量的食用油，燒熱。取出面...
2019-12-1819379

糯香地瓜粥做法如何在家做香糯好吃的地瓜粥

糯香地瓜粥做法如何在家做香糯好吃的地瓜粥
1、食材：紅薯1個（小），黑豆10克，糯米10克，大米10克，小米10克，花生10克，輔料：水500克。2、黑豆提前泡水2小時，準備花生，糯米，大米，小米，紅薯去皮切丁。3、掏洗乾淨後全部放入電壓力鍋，加入500克水，喜歡稀一點的可多加水。4、選擇煲湯模式50分鐘，就可以盛出放涼食用了。...
2018-09-2718514

香煎蠔烙的家常做法怎樣做香煎蠔烙

香煎蠔烙的家常做法怎樣做香煎蠔烙
1、鮮蠔雞蛋，薯粉，粘米粉，熟豬油，輔料：香菜1根魚露，白胡椒粉少。調料：白砂糖少許，香蔥2根，涼白開適量雞粉1小勺。2、將鮮蠔清洗一遍後加少許白砂糖拌勻稍微浸泡再用清水反覆漂洗乾淨並撈起瀝乾，雞蛋打散成蛋液備用；3、將薯粉和粘米粉混合後加涼白開調勻成粉漿，將香蔥去根洗淨切成蔥花...
2022-01-2524542

怎麼做香螺肉炒香螺的做法
1、主料：香螺(300克)。2、輔料：玉蘭片(15克)木耳(水發)(15克)油菜(25克)。3、調料：豬油（煉製）(30克)醬油(15克)味精(2克)澱粉(玉米)(15克)小蔥(10克)鹽(5克)姜(10克)黃酒(15克)香油(5克)。4、將香螺去殼，由缺口處割半相連，反過來用刀拍平，由上而下片為厚0.15釐米的圓片。5、玉蘭...
2019-10-2829140

香煎鮁魚的家常做法如何做香煎鮁魚

香煎鮁魚的家常做法如何做香煎鮁魚
1、主料：鮁魚300g。2、配料：料酒適量、鹽適量、生粉適量。3、鮁魚去內臟洗淨待用。4、魚切寸斷，用料酒、鹽醃製15分鐘以上（去腥）。5、然後沾上生粉，要裹勻。6、熱鍋入油，燒熱。7、將魚塊放入，轉小火慢煎、至一面定型微黃後，翻面煎熟就好。...
2022-01-1810019

香煎魷魚最正宗的做法做香煎魷魚的教程

香煎魷魚最正宗的做法做香煎魷魚的教程
1、魷魚200克、洋蔥150克、料酒適量、香草料適量、香蔥適量、孜然適量、生薑適量、生抽適量、蜂蜜適量、老抽適量。2、步驟：把魷魚洗乾淨，然後加入料酒醃一個小時後再衝洗乾淨，加入生薑沫。3、再加入醃肉料，加一點法式香草料。加適量的生抽，加適量的老抽，加入適量的蜂蜜。4、加...
2017-11-0716682

香豆腐怎麼做怎樣做香豆腐
1、用料：豆腐300g、耗油10g、料酒15ml、醬油10ml、香辣豆腐醬20g、食鹽10g、植物油20ml、蒜末15g、薑末15g、蔥花10g、花椒5g、幹辣椒斷10g。2、在鍋內倒適量植物油，5成熱時，倒入切好的豆腐塊。3、將豆腐雙面都煎至金黃色後出鍋裝在盤子中。4、在鍋內將用油將花椒、辣椒段、...
2019-04-2615163

香煎冬瓜的做法怎麼做香煎冬瓜
1、主料：冬瓜1塊輔料：青椒1個、紅椒1個、紅尖椒1個。2、調料：花生油2大勺、食鹽1大勺、蒜1瓣、生抽1大勺、老抽1大勺、水150毫升、胡椒粉1∕2小勺、白砂糖1小勺。3、冬瓜去皮切方塊，橫面、縱面每隔0.5CM左右進行分割，主要分割靠皮的那邊，注意不要切斷。4、蒜切片，青紅椒切絲，乾紅...
2019-07-0629304

香炒海蔘做法步驟怎麼做香炒海蔘

香炒海蔘做法步驟怎麼做香炒海蔘
1、主料：豬裡脊適量、海蔘適量。2、輔料：紅蘿蔔適量、西蘭花適量。3、配料：鹽適量、醬油適量、澱粉適量。4、備好材料，胡蘿蔔、西蘭花、海蔘已經過水撈過了；裡脊肉加鹽、醬油、澱粉醃製。5、熱油鍋，下入肉片炒至七成熟。6、肉推一邊，下入姜蒜爆香。7、倒入海蔘翻炒均勻，加點鹽、...
2019-03-1014785

玉米麵粥怎麼做香玉米麵粥的做法

玉米麵粥怎麼做香玉米麵粥的做法
1、食材：細玉米麵適量、鹼面適量2、先取一點玉米麵放碗裡。3、加水稀釋一下拌勻，這樣做是為了熬粥沒有疙瘩。4、鍋裡添水煮開。水開後，把剛剛稀釋的玉米糊倒入，攪拌一下防粘底，加入一點點鹼面或小蘇打，加了這個粥吃起來會更加香，然後中火熬一會。5、熬到狀態差不多了，中等濃稠的...
2019-03-1331163

如何做香煎豆腐香煎豆腐做法介紹

如何做香煎豆腐香煎豆腐做法介紹
1、準備材料：豆腐(1盒)、辣椒(1根)、2、調料：鹽(1茶匙)、黑胡椒粉(半茶匙)、花椒粉(半茶匙)、孜然粉(半茶匙)、辣椒粉(1茶匙)、油(適量)。3、豆腐切塊。4、清水燒開，放入適量鹽，放入豆腐，煨一會。5、將所有調料混合在一起。6、加熱平底鍋，刷上油。7、放入豆腐煎然後翻面，煎至兩...
2017-11-0912632

怎麼做香煎牛肉香煎牛肉怎麼做好吃

怎麼做香煎牛肉香煎牛肉怎麼做好吃
1、食材：牛肉200克，鹽2克，料酒，蠔油各2克，孜然，辣椒粉，芝麻適量，白糖少許，食用油20克2、牛肉用刀背輕輕拍勻，這樣煎出來的牛肉會很嫩，兩面都拍。3、在牛肉兩面抹上料酒，再抹上一層蠔油。4、牛肉放入盆中，加入鹽，一點點白糖，辣椒粉，孜然芝麻拌勻，醃製20分鐘。5、鍋中倒入食用油。6、油七分...
2018-11-1931206

雜糧飯怎麼做好吃雜糧飯這樣做香糯好吃營養全面

雜糧飯怎麼做好吃雜糧飯這樣做香糯好吃營養全面
1、準備食材：糙米、黑米、薏米、高粱米、蕎麥米、大麥仁、胚芽燕麥米、大米各100克。鷹嘴豆、牛眼豆、赤小豆、紅芸豆、斑馬豆共300克。2、各種雜糧米按照1:1的比例，倒入容器裡，我用了一個小量杯，淺淺的裝滿，正好100克。放入大米，為了讓雜糧飯口感更加軟糯。3、再把豆子，倒入另...
2022-08-0510603

香煎小鯧魚做法竅門怎麼做香煎小鯧魚

香煎小鯧魚做法竅門怎麼做香煎小鯧魚
1、食材：鯧魚3條、蔥姜5克、料酒2勺、食用油適量、白胡椒粉2克、鹽適量、玉米澱粉適量。2、鯧魚去掉內臟，清洗乾淨。3、在魚的兩面打十字花刀。4、準備好蔥花薑絲。5、將蔥花薑絲放入裝魚的盆中。加入白胡椒粉鹽和料酒。用手將魚揉搓均勻，醃製15分鐘。6、將醃好的鯧魚去掉蔥...
2018-05-3014452

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