![凍雞柳怎麼炸 凍雞柳如何炸]( "凍雞柳怎麼炸 凍雞柳如何炸")
- 1、材料：雞胸肉100g，冰水20g，食鹽1.6g，白砂糖0.6g，複合磷酸鹽0.2g，味精0.3g，I+G0.03g，白胡椒粉0.16g，蒜粉0.05g。2、鍋內加入適量食用油，油溫燒到5成熱，注意油溫的把控。將速凍的雞柳一塊一塊下到油裡面，炸2-3分鐘左右，撈出來進行控油就可以了，冷卻後便可食用，這樣炸出來的速凍雞柳便不...
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![凍雞凍久了怎麼做好吃 凍雞的做法]( "凍雞凍久了怎麼做好吃 凍雞的做法")
- 1、用料：雞半隻、大蔥1根、杭椒3-4個、小米辣2-3個、幹辣椒3-4個、薑片4-5片、洋蔥1個、青椒4個、小蔥一小把、料酒4勺、蒜瓣2-3瓣、豆瓣醬2勺、糖2勺、生抽2勺、老抽1勺、鹽適量。2、雞肉化凍好，冷水入鍋，放2片姜，2勺料酒。煮到水開再煮3分鐘，充分去腥去血水。3、多煮會兒，把...
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![怎樣炸超市賣的凍雞柳好吃 怎樣炸凍雞柳好吃]( "怎樣炸超市賣的凍雞柳好吃 怎樣炸凍雞柳好吃")
- 1、雞胸肉用刀背拍幾下，肉更鬆一些；2、雞胸肉切成粗條，加入鹽，胡椒粉，料酒、雞蛋清醃製半小時；3、蛋黃攪拌成雞蛋液，雞柳蘸上雞蛋液，再裹上面包糠；4、鍋中倒入花生油，小火燒熱油，加入雞柳，炸至金黃撈出控油即可。吃的時候配上番茄醬味道更好。...
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![凍雞柳可以放微波爐烤嗎 凍雞柳能放微波爐烤嗎]( "凍雞柳可以放微波爐烤嗎 凍雞柳能放微波爐烤嗎")
- 1、可以的、速凍雞柳需要用微波爐加熱3-5分鐘。2、使用微波爐加熱飯菜只需要花費五分鐘以內的時間，如果只加熱米飯，把飯放在微波爐里加熱兩三分鐘即可，若是將肉、菜、飯一起加熱，需要四五分鐘的時間。3、另外，在用微波爐加熱飯菜的時候還需要注意調整裝飯菜的容器，比如金屬、塑...
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![凍雞中翅怎麼做好吃 凍雞中翅怎麼做]( "凍雞中翅怎麼做好吃 凍雞中翅怎麼做")
- 1、主料:雞全翅3個，香菇100克。2、配料:蔥，姜，蒜，糖，鹽，生抽，老抽，料理酒，香菜。3、雞翅切塊，用刀切兩三個小口以便入味。4、薑切片，蔥切小段，蒜切大塊。香菇泡一會。5、燒開水,加薑片和一點料酒煮雞翅,10分鐘後撈出。6、油鍋熱後，放入雞翅，炒到兩面金黃，再把切好的蔥，姜和蒜倒進去。7、...
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![如何做讓凍雞脯肉好吃 這種做法最方便]( "如何做讓凍雞脯肉好吃 這種做法最方便")
- 1、主料：牛蹄筋100克。2、輔料：雞胸脯肉80克、火腿50克、胡蘿蔔60克、香菜30克。3、調料：食鹽適量、醬油40克、醋10克、味精3克、香油5克、甜麵醬10克、胡椒5克、辣椒油8克4、做法：（1）雞肉洗淨，入鍋煮熟，切成2釐米長的粗絲；（2）水發蹄筋切成2釐米長的粗絲；（3）將蹄筋絲入湯鍋氽透取出瀝水...
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![凍雞柳要炸多久才熟 凍雞柳需要炸多久才熟呢]( "凍雞柳要炸多久才熟 凍雞柳需要炸多久才熟呢")
- 1、一般是5-6分鐘，復炸半分鐘左右，也可以依據雞柳的大小決議。2、炸雞柳時，通常會將雞柳切成比擬小的修長條狀，裹上澱粉、雞蛋液、麵包糠之後就可以開端炸，須要先用6成熱的油溫，中火炸，炸5-6分鐘，雞柳兩面金黃的時候撈出。如果雞柳塊切得比擬大，可能就要炸久一些。3、將雞柳撈出後...
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![冰箱的凍雞怎麼做好吃 冰箱的凍雞做法]( "冰箱的凍雞怎麼做好吃 冰箱的凍雞做法")
- 1、雞一隻，土豆四個，皮帶面，青紅辣椒各一個，蔥薑蒜若干，花椒一把，八角，香葉，桂皮適量，朝天椒一把，生抽醬油，砂糖，鹽。2、把雞切寸方塊，別太小了，放在盆裡，用生抽、鹽、料酒入味15分鐘，配菜洗切乾淨。3、多放點兒油，下花椒，把花椒炸透。4、倒入雞塊，蔥薑蒜，八角、桂皮、香葉、朝天椒。翻炒幾分...
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![凍雞在炒之前需要焯水嗎 凍雞在炒之前要不要焯水]( "凍雞在炒之前需要焯水嗎 凍雞在炒之前要不要焯水")
- 1、凍雞肉炒之前需要焯水，這樣還能增加食用的安全保證，去掉存在的一些激素，並且焯水之後，雞腿下油鍋的時間就會減少，還能減少油膩感，並且能去除血水減少雞肉異味。2、雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，還是比較適合冷食...
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![凍雞怎麼做好吃 怎麼做凍雞]( "凍雞怎麼做好吃 怎麼做凍雞")
- 1、首先凍雞肉解凍，把雞肉切成小塊，然後放入料酒、鹽、醬油、花椒粉和少量澱粉抓勻，醃製半個小時。把蔥切蔥花，蒜切蒜片，姜切成片。2、把事先味好的雞肉放到油鍋中炸到表面金黃撈出。重新起鍋，倒入少量的植物油爆香蔥薑蒜，然後加入花椒麻椒和辣椒翻炒。...
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![凍雞怎麼快速解凍]( "凍雞怎麼快速解凍")
- 解凍凍雞的最快方法是使用冷水泡浸法。以下是步驟：1.將凍雞放在密封袋或塑料包裝中，確保沒有漏水。2.將凍雞放入大盆中，用冷水完全覆蓋住雞肉。3.每30分鐘更換一次冷水，以保持水溫低。4.根據雞肉的大小和冷凍程度，解凍時間通常為1至3小時。請注意，並且確保是用冷水解凍雞肉，而不...
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![凍雞怎麼做好吃又簡單]( "凍雞怎麼做好吃又簡單")
- 功效：凍雞是一道美味又營養豐富的家常菜，富含蛋白質和維生素，有助於增強身體免疫力和促進生長髮育。此外，凍雞還具有滋陰潤燥、補血養顏的功效。材料：1.冷凍雞塊500克2.姜塊3片3.蒜瓣3瓣4.蔥段2根5.料酒2勺6.生抽2勺7.鹽適量8.糖適量9.雞精適量10.油適量做法步驟：1.將冷凍雞塊...
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![快速化凍雞的方法 快速化凍雞的技巧是什麼]( "快速化凍雞的方法 快速化凍雞的技巧是什麼")
- 1、冷藏解凍法看到這個解凍方法，很多人會疑惑，本來就是凍著的東西，為什麼要把它變成另一種凍的形式呢?其實冷凍和冷藏是有很大區別的，冷凍是以非常低的溫度快速的凍結食物，而冷藏則僅僅只是能在短時間內給食物進行一個保鮮作用。家裡有冰箱的人也能發現冷凍區比冷藏區的溫度要...
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![凍雞怎麼解凍 凍雞肉怎麼解凍]( "凍雞怎麼解凍 凍雞肉怎麼解凍")
- 1、熱水泡。想要把雞肉快速解凍，其實有一個非常好用的辦法，就是將雞肉放在熱水當中去浸泡。但是為了防止水滲入到雞肉當中，改變其質感以及口感，所以需要準備比較厚實一點不透水的袋子，將雞肉裝在袋子裡面，然後袋口紮緊，放入水中浸泡。由於雞肉的溫度比較低，所以在浸泡的時候，水溫...
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![凍雞塊空氣炸鍋要炸多長時間 凍雞塊空氣炸鍋要炸多久]( "凍雞塊空氣炸鍋要炸多長時間 凍雞塊空氣炸鍋要炸多久")
- 1、空氣炸鍋炸雞塊需要十五分鐘到二十分鐘左右。空氣炸鍋是日常生活中比較常見的鍋具，可以製作成各種各樣的小吃，比如常見的薯條、春捲以及各種肉食類產品都是可以選擇用這種器具來炸。2、用空氣炸鍋炸雞塊，需要的時間也不是很長，大概炸15-18分鐘左右就會熟，炸之前需要將其提...
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![凍雞爪怎麼做好吃 紅燒雞爪做法]( "凍雞爪怎麼做好吃 紅燒雞爪做法")
- 1、主料：雞爪，調料：椒，白糖，醬油，姜，鹽，雞精，大料，辣椒，桔皮，水2、凍雞爪指甲剁掉，然後放水裡煮一會，大概十分鐘左右吧，備用。3、放油，把花椒放進去，炸一會，有香味出來就好了，然後把花椒去掉。4、放白糖，小火讓他剛剛化開了，就可以把雞爪放進去了，（注意雞爪的水份去掉了，否則容易濺油把自己傷著）放...
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![凍雞塊燉粉條怎麼做好吃 凍雞塊燉粉條如何做好吃]( "凍雞塊燉粉條怎麼做好吃 凍雞塊燉粉條如何做好吃")
- 1、食材：凍雞腿2個、粉條100克、胡蘿蔔1段、鹽適量、糖適量、蒜適量、油適量、十三香適量、醬油2勺、蔥適量。2、雞腿解凍好切塊，冷水下鍋煮開撇去浮沫後撈出，鍋里加油燒熱，下入白糖熬糖色，下入雞塊翻炒。3、下入蔥蒜爆香，加入醬油，十三香，倒入水，莫過雞塊，加入粉條，粉條和雞肉一起...
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![凍雞煮多久 凍雞煮多長時間]( "凍雞煮多久 凍雞煮多長時間")
- 1、凍雞煮30分鐘左右才能熟。2、經過冷凍後的雞在熬煮前需要長時間解凍，若沒有解凍燉制的時間會長一些，否則其內部可能會存在冰塊、紅血絲等等。若是在冷凍之前沒有經過去腥除味處理，在後續的製作中加入蔥、姜、蒜使腥臭味去除，如果沒處理好的食材進行烹煮會口感。...
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![烤凍雞塊多少溫度和時間]( "烤凍雞塊多少溫度和時間")
- 烤凍雞塊的溫度和時間取決於雞塊的大小和你想要的烤製程度。一般來說，常規的烤凍雞塊可以在預熱至230°C（450°F）的烤箱中烤制20-25分鐘。如果雞塊比較大，可能需要更長的時間，建議使用食品溫度計來確保雞塊內部溫度達到安全烹飪溫度（165°F或74°C）。...
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![凍雞怎麼做好吃又簡單 凍雞的做法]( "凍雞怎麼做好吃又簡單 凍雞的做法")
- 1、材料：嫩淨雞1只約1200克，肉皮凍1000克，蔥、姜各15克，黃酒20克，精鹽4克，味精2克，蔥、薑汁20克。2、將淨雞下入沸水鍋內焯去血汙撈出，下入清水鍋中加蔥、姜(拍鬆)煮至熟爛撈出，去除大骨。3、肉皮凍下入鍋內熬化，加黃酒、蔥薑汁、精鹽燒開，撇淨浮沫，加入味精冷卻。4、將去骨的雞放入...
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![凍雞煮雞湯的正確方法 正確煮凍雞雞湯的方法]( "凍雞煮雞湯的正確方法 正確煮凍雞雞湯的方法")
- 1、主料：冰凍雞一隻、鐵棍山藥適量、胡蘿蔔適量、小蔥適量、生薑適量；調料：鹽、黃酒、食用油適量。2、冰凍的雞肉進行解凍，提前一天放入冰箱冷藏存放。相對於常溫，冷藏解凍溫差小，熱量對流交換相對慢一些，可以減少雞肉的鮮味成分和汁液的揮發；生薑切片、小蔥切斷；胡蘿蔔去皮切滾刀...
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![凍雞大腿怎麼做好吃 凍雞大腿如何做好吃]( "凍雞大腿怎麼做好吃 凍雞大腿如何做好吃")
- 1、食材：冷凍雞大腿600克，可樂350ml，生薑10克，大蒜籽5克。2、取出冷凍雞大腿，放在大碗裡，加少許鹽，先把雞腿解凍。3、雞腿解凍後再放在開水煮二分鐘後撈出控水備用。4、起鍋熱油，油七成熱時放入雞大腿，小火煎。5、翻一面再煎一分鐘，加入生薑，大蒜，鹽，醬油翻炒均勻。6、把雞大腿鏟進高...
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![急凍雞柳怎麼做 急凍雞柳的做法]( "急凍雞柳怎麼做 急凍雞柳的做法")
- 1、食材：雞柳適量。2、雞柳提前解凍半小時。3、放入烤盤，放入提前預熱好的烤箱，上下火190度，烤12分鐘。4、烤7分鐘後，取出翻面，根據自己口味可以加一些調料。5、然後繼續放入烤箱，繼續烤5分鐘（放入烤箱的時候切記別燙著手）。6、五分鐘過去後即可了，這時候可以加點孜然，或者黑胡椒一...
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![凍雞排炸多久才熟 冷凍爆漿雞排要炸多久]( "凍雞排炸多久才熟 冷凍爆漿雞排要炸多久")
- 1、油溫200度的情況下，雞排要炸5~10分鐘即可，表面金黃色說明已經炸熟。2、雞排，是現在小吃店裡很流行的一種油炸類食品，香味可謂是十里飄香。呈米白色，上有“麵包渣”似的小麵糰。裡是雞胸肉片成的肉片，須選上等澱粉將胸片肉與面渣相互結合，再過一遍純豆油，變成“排”似的雞胸肉...
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![怎麼處理凍雞塊 處理凍雞塊的方法]( "怎麼處理凍雞塊 處理凍雞塊的方法")
- 1、老母雞從冷凍室裡取出來，放到冷藏室解凍。2、把解凍好的老母雞切塊，再把薑切片，蒜切碎備用。3、燒一鍋水至沸騰，倒入適量的料酒，把切好的雞塊和薑片放入鍋裡瀝一遍，大約二三分鐘，然後撈出來備用。目的是去除凍雞肉留下的腥異味。4、接著用中高火把鍋燒熱，倒入適量的油，等油熱放...
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秀美範
