- 1、做法:帶魚洗淨切段擺盤;用鹽抹勻;用酒糟埋過帶魚,醃製二十分鐘;大火蒸二十分鐘,就完成了。2、帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等,性凶猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。帶魚的體型側扁如帶,呈銀灰色,背鰭及胸鰭淺...
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- 1、食材:糯米500g、酒麴3g2、糯米加水泡一個晚上,10個小時。3、泡了一個晚上,控幹水,隔水蒸30分鐘。4、蒸好的糯米倒在一個乾淨的盆裡,盆用開水燙一下。甜酒麴3克,放進蒸好的糯米里面,攪拌均勻。5、放入甜酒麴一邊攪拌,一邊倒入一些涼白開,加水是為了讓蒸好的米溼潤一點,調到米又能...
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- 1、過期只要味道不變酸,不變色或者發黴長毛,可以做發酵酵母使用。2、用醪糟發麵做饅頭或者烙發麵餅味道好吃。酒糟營養豐富,含有豐富的粗蛋白和粗脂肪等,熱能較高,其粗蛋白和粗脂肪含量分別比玉米高54%和38%。此外,由於酒麴發酵過程中微生物大量繁殖和積累,蛋白質中氨基酸的構成...
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- 1、用料:青魚300g、酒釀50g、生薑10g、蔥10g、原汁醬油2勺、味達美臻品料酒1勺、水200ml、枸杞2g。2、做法:(1)準備食材。青魚洗淨切塊,生薑切片。(2)鍋底鋪入薑片。(3)將洗淨的魚片倒入鍋內。(4)倒入1勺味達美臻品料酒。(5)倒入2勺六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油。(6)倒入一半的酒釀。(7)倒...
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- 1、五花肉2斤,雞精2克,蔥1段,蒜1瓣,花椒4-5粒,幹辣椒1個,料酒5克,腐乳(紅)200克,腐乳(香辣味)50克,十三香1克,水50-100毫升,茴香1瓣。2、五花肉2斤,洗乾淨冷水下鍋煮。3、水開後轉小火,煮大概15分鐘,8成熟撈出,略晾涼至不燙手。4、將肉切成長10CM厚2mm的片狀備用,取200克紅腐乳和50克腐乳...
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- 1、酒糟雞蛋花的做法:一碗半的清水燒開,放入枸杞再煮一分鐘;關火燜下,雞蛋打散,水再從新開啟後,挖兩勺酒糟加入沸水中(喜歡甜酒多點的可以出爐後再加一勺)水沸中加入打散的雞蛋液後關火。加入雞蛋液,加適量的白糖攪拌均勻,出爐即可。2、醪糟雞蛋,又稱酒釀蛋,是廣西人傳統的小吃,在南方...
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- 在面板類疾病中,皮炎可謂是人們身上最常出現的一種疾病,而在皮炎常見的發病型別中,酒糟性皮炎的發病率是最高的,因此,本文便將酒糟性皮炎是怎麼造成的原因分享如下。方法/步驟1其一:在對酒糟性皮炎原因的查詢中,目前比較受人們認可的一種原因便是毛囊蟲感染而引發的,但其不是唯一...
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- 1、小龍蝦2kg、生薑一塊、花椒少許、朝天椒10個、酒糟料1袋。2、清洗小龍蝦,買回來以後放在鹽水中浸泡1小時左右,吐乾淨裡面的髒水,並用牙刷將小龍蝦刷乾淨。3、將小龍蝦放盤,入鍋中蒸10分鐘。4、酒糟料,姜,花椒,蔥放入容器。5、將小龍蝦去尾線,浸泡入調料中,放進冰箱,約兩小時後食...
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- 1、瓦罐儲存,酒糟可放入瓦罐中儲存,瓦罐本身的密封性好,並且不透光在瓦罐上蓋入罐口,再蓋嚴實就可以了。2、冰箱儲存,先需將未食用的酒糟密封嚴實,再放到冰箱中冷藏。3、泥土儲存,可將酒糟放入容器中,密封嚴實,放至避陽陰涼的泥土中。4、蠟封,在平時密封儲存的條件下再在罐子的最外...
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- 1、用料:鹹魚塊約三斤、蒜末若干、薑末若干、酒糟700g、白酒大半碗、辣椒粉一小碗、鹽5克、糖5克、生抽15克、黑豆豉100g、油100克、芝麻油50克。2、幹鹹魚切塊,提前用冷水泡半天,姜蒜切末,準備好酒糟,白酒,黑豆豉,辣椒粉。3、鹹魚煎至兩面金黃。4、起鍋燒油,油熱後下薑末蒜末炒...
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- 1、用酒糟餵魚,營養豐富,成本低,效益高,但用法須注意。2、酒糟。釀酒工業的副產品。營養價值因原料不同而異,以啤酒糟為優。酒糟香味濃郁,能誘魚攝食並增強食慾。酒糟還可以用於培水,水質肥而穩定。但其用量不宜過多(應控制在魚飼料總量的15%以下),以防水中缺氧,引起魚浮頭,或泛池死...
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- 1、酒糟面膜開啟之後是不需要放進冰箱裡面的,直接常溫環境下儲存就可以,如果中間很長時間不用也可以選擇放在冰箱裡儲存。2、酒糟面膜的主要成分就是發酵之後的酒糟,添加了其他的美容成分之後形成了可以美容護膚的面膜產品,塗抹在面板上之後可以給面板補充水分,讓肌膚更加的光...
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- 1、白酒糟,限量可餵羊,限制用量20%以內,若想多用點,暴晒後或新增碳酸鈣1-3%和宜春強微的粗飼料降解劑,加水發酵密封處理。2、用酒糟飼餵羊,但不能單獨投喂,可同時補飼精料及微量元素。如果是採取舍飼的管理方式,每天上午9~10時飼餵,中午飲水,下午14~15時飼餵。3、拿玉米酒糟來說,每隻...
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- 1、稀釋菌液:把啟用的飼料發酵劑用水稀釋10倍備用。混合飼料,把稀釋後的發酵劑和要酒糟逐層噴灑均勻。2、混合酒糟:把稀釋後的發酵劑和酒糟逐層噴灑均勻。3、調節水分:將噴灑發酵劑後酒糟溼度控制在60%左右,即手握緊指縫不滴水即可。4、壓實密封:將拌好的酒糟料裝袋壓實,密封,發...
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- 1、主料:蝦仁300克,黃瓜100克2、調料:植物油15克,料酒10克,江米酒15克,澱粉(玉米)5克,鹽3克,姜3克3、將蝦仁加澱粉、水攪拌均勻;4、黃瓜洗淨,切成片;5、炒鍋注油燒至六成熱,放入蝦仁炸熟,撈出控油;6、炒鍋注油燒熱,下入薑末熗鍋,放入蝦仁、黃瓜片,烹入料酒、釀糟汁,加精鹽翻炒均勻即...
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- 1、酒糟一般放在滾水裡面煮5-10分鐘就可以了。2、酒糟煮開後還是會有酒精的,其中的營養也會比較豐富。酒糟也叫做酒釀和米酒以及醪糟等,是用糯米和大米經過發酵製作而成,屬於一種比較有風味的食物,醪糟主要是在米粒中,屬於比較不容易蒸發,在煮熟之後也會出現一些酒精。3、酒糟...
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- 1、食材:糯米粉200G、紫甘藍小半個、紅蘿蔔半根、菠菜一小把、酒糟半碗、冰糖適量。2、把糯米粉分成四碗,每碗約50G。3、把菠菜洗乾淨放入攪拌機,加小半碗水攪拌成泥。4、用濾網濾出汁,做成天然的食用色素。5、同樣方法做出紅蘿蔔汁和紫甘藍汁。6、把做好的食用色素分次加入...
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- 1、臘魚先分割成數小段。2、剝掉魚鱗;用乾淨毛巾反覆搽洗乾淨。3、臘魚剁成小塊備用。4、剁好的臘魚塊。5、準備好高度白酒和罈子。6、罈子提前洗淨、瀝乾水分;罈子中倒入白酒,將壇內壁晃滿白酒。7、白酒倒入大碗中。8、放入臘魚塊。9、將臘魚塊沾滿白酒後,放入罈子中。10、...
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- 1、食材:糯米粉,桂花幹,灑釀,冰糖。2、將幹桂花用清水浸泡。3、糯米粉用開水和成團。4、將糯米粉團用手搓成小丸子。5、鍋內加清水煮開。6、將搓好的小丸子倒入鍋內,煮至湯圓浮起水面。7、加入浸泡洗乾淨的桂花。8、倒入酒釀後再加入幾塊冰糖。9、大火將所有材料煮開後即可。...
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- 1、將糯米淘洗乾淨以後,放入清水,浸泡24小時,用手捻一下,感覺軟了即可,不軟則繼續浸泡。2、24小時以後糯米泡軟以後,用手將糯米捻碎即可,碾碎的糯米上鍋30分鐘蒸熟。3、蒸好的糯米盛入容器中,靜置一段時間放涼,可以用電風扇加速,用手觸控,溫度大概在30度左右,撒上甜酒麴,倒入白開水。4...
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- 1、醪糟具有暖胃活血的作用,所以比較適合在冬天食用。熱食具有健身暖胃、促進血液迴圈、靈活四肢的功效,適合血液迴圈不良、手足肢端冰冷、胃寒人群飲用,而且吃醪糟還能益氣生津、活血止疼,尤其適合正在坐月子的女性食用。2、禁忌人群:痰溼者、溼熱者、小孩、老人、病人慎用醪...
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- 1、材料:圓子150克、酒釀200克,細砂糖50克。2、做法:將雞蛋打散,冰糖備用;鍋裡倒入適量的水煮沸,再倒入小圓子;等小圓子浮上水面後,再放入酒釀、蛋清;最後放入枸杞、冰糖即可。3、酒釀圓子,是中國江南地區傳統小吃。糯米粉搓的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤,圓子軟糯,湯品甜香...
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- 1、酒糟魚是江西鄱陽湖地區的傳統名吃,酒糟魚是江西特產之一。2、既是酒糟魚,就不必脫酒糟,棗木紅的魚肉,有酒香、酒甜、酒酸,蒸煮之時,擱上紅泡椒,又有些許的辣,淡淡的鹹味兒。魚肉在口中,細膩滑爽,餘香久久,且魚肉的本質的味道,是要過若干時間開始昇華,連帶著吃那酒糟啦紅泡椒啦,食者...
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- 1、過期酒糟可以護膚:過期的酒糟如果沒有變質,可以用來做護膚品。自然酵母發酵後會產生透明的液體代謝物,與人體細胞的結構相似,是一種易於吸收的面板護理成分。如果是乾性面板,則應將其與護膚乳液或嬰兒護膚油混合。如果是油性面板,可以多加些酒糟。2、過期酒糟可以殺菌去油:青...
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- 1、糯米提前泡上一夜,鬆軟一些好蒸熟;2、老家燒的地鍋,鍋裡放水放蒸板和蒸布,糯米淘洗兩遍,倒入蒸布上平鋪開來,用筷子搗幾個洞洞,好透氣;3、大火蒸熟(全程約20分鐘),同時按配比準備好甜酒麴;4、時間到,掀開鍋蓋,糯米粒已經完全熟啦,好香好香,趁熱趕緊盛出來,涼了就粘住啦,因製作需要拿去...
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