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有關電滷鍋的知識大全

電滷鍋使用方法 電滷鍋使用安全事項

  • 電滷鍋使用方法 電滷鍋使用安全事項

  • 1、不要安置在潮溼、有熱源、易燃物、灰塵多的地方。2、使用過程中不得用溼手接觸開關，更不能觸及電器元件；在加熱的過程中，需謹防蒸汽燙傷。3、電加熱滷煮鍋使用完畢，要隨手切斷電源。4、如有異常氣味和噪聲，應立即切斷電源，檢查異常現象發生的原因。5、開關、插座或用電器具...
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滷肉蓋鍋蓋嗎 滷肉需要蓋鍋蓋嗎

  • 滷肉蓋鍋蓋嗎 滷肉需要蓋鍋蓋嗎

  • 1、要，不然一則容易幹，二則味道會散發。2、滷菜，是我們生活中非常受歡迎的一種美食，配著白米飯吃特別的香。在我國很多家庭中，都會自己動手製作滷菜滷肉，另外需要注意的是，滷肉也不能直接將肉放進去滷，而需要先焯一下水。一般大多數的肉只有焯了水才能更好地去除上面的血腥味，還更...
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滷味用電飯鍋要煮多久 滷味用電飯鍋要煮多長時間

  • 滷味用電飯鍋要煮多久 滷味用電飯鍋要煮多長時間

  • 1、電飯煲滷味的具體時間需要根據不同的食材和個人喜好來決定。2、滷牛肉：將切好的牛肉放入電飯煲中，加適量水、生薑、蔥等香料，用高火加熱至沸騰後轉小火燉煮2-3小時即可。3、滷排骨：將排骨焯水去血水後，放入電飯煲中，加適量生薑、八角、桂皮等調味料，加水沒過排骨，用高火加熱至...
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電飯鍋滷味製作方法 電飯鍋如何製作滷味

  • 電飯鍋滷味製作方法 電飯鍋如何製作滷味

  • 1、食材：牛肉適量，雞裡脊肉適量，雞爪適量，雞翅適量，雞蛋適量，豆腐乾一把冰糖適量，紅幹椒一把香葉2片桂皮一段草果一個，肉蔻一個，陳皮一塊，花椒適量，茴香適量，蔥適量，蒜適量，八角2個，三奈兩片。2、所有食材冷水下鍋，加蔥薑蒜焯出血沫。3、不容易熟的食材先下鍋，加蔥薑蒜，紅辣椒，冰糖，料酒，滷肉...
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電飯煲滷雞腿的家常做法 怎麼用電飯鍋滷雞腿

  • 電飯煲滷雞腿的家常做法 怎麼用電飯鍋滷雞腿

  • 1、食材：雞腿6個，老抽1勺，生抽2勺，蠔油1勺，蜂蜜1勺，料酒2勺，胡椒粉適量，鹽少許，薑片適量，蒜片適量2、做法：（1）雞腿洗淨後改刀，能夠更好地入味。（2）先放入適量的薑片、蒜片。（3）再放入老抽、生抽、蠔油、蜂蜜、料酒、胡椒粉、少許鹽。（4）抓勻後醃製30分鐘。（5）電飯鍋底部刷油，鋪上薑片和雞腿。（6）倒...
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用電飯鍋煮滷味要多久 用電飯鍋煮滷味要多久能熟

  • 用電飯鍋煮滷味要多久 用電飯鍋煮滷味要多久能熟

  • 1、電飯煲滷味的具體時間需要根據不同的食材和個人喜好來決定。不同食材的烹飪時間也會有所差異，因此具體時間還需根據實際情況和個人口感來進行調整。2、滷牛肉：將切好的牛肉放入電飯煲中，加適量水、生薑、蔥等香料，用高火加熱至沸騰後轉小火燉煮2-3小時即可。3、滷排骨：將排...
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用電壓力鍋怎麼做滷味好吃 怎麼用電壓力做鍋滷味好吃

  • 用電壓力鍋怎麼做滷味好吃 怎麼用電壓力做鍋滷味好吃

  • 1、蔥切段，薑切片，翅中清洗乾淨，雞爪剪去指甲洗淨。雞爪和翅中分別涼水入鍋，加入料酒，焯水，然後涼水洗淨備用。處理好的翅中，雞爪放入電壓力鍋內，2、加入蔥段，薑片，冰糖，八角，桂皮，大料。加入生抽兩勺，老抽一勺。加入蠔油一勺，料酒兩勺。3、加入豆瓣兒醬一勺。可以根據自己口味加鹽或者...
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電壓力鍋版滷肉飯的做法 電壓力鍋版滷肉飯

  • 電壓力鍋版滷肉飯的做法 電壓力鍋版滷肉飯

  • 1、食材：五花肉250克，洋蔥半個，植物油2勺，鹽1勺，料酒1勺，生抽2勺，老抽2勺，冰糖幾塊，八角2個，香葉幾片，桂皮1片，十三香少許，油菜適量，雞蛋2個，香菇（水發）適量。2、肥瘦相間的五花肉，切成手指粗細的條。3、入冷水，加少許蔥段和薑片，煮沸後焯水撈出，瀝淨水份備用。4、熱鍋熱油，入鍋中小火煸炒。5、...
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鍋滷怎麼做 怎麼做鍋滷

  • 鍋滷怎麼做 怎麼做鍋滷

  • 1、用料:川椒100克、八角150克、桂皮100克、丁香50克、紅曲米50克、甘草50克、肥肉500克、老抽1500克、魚露500克、冰糖150克、精鹽500克、南姜250克、青蒜250克、炸蒜頭150克、芫荽250克、紹酒250克。2、做法：將川椒100克、八角150克、桂皮100克、丁香50克、紅曲米50克、...
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電壓力鍋怎麼做滷豬皮好吃 電壓力鍋怎麼做滷豬皮

  • 電壓力鍋怎麼做滷豬皮好吃 電壓力鍋怎麼做滷豬皮

  • 1、材料：豬皮(2斤)；姜(2小塊)、蒜頭(幾粒)、蔥(2條)；鹽適量、老抽適量；2、豬皮用開水煮五分鐘，拿夾子拔掉毛。要有耐心慢慢的拔，也可以用火燒，但是毛頭去不掉，所以最好用夾子來拔。3、姜和蒜頭、蔥洗淨；4、用刀把豬皮刮一刮，再清洗乾淨；切成小塊，用鹽搓一搓，再用熱水洗一洗；5、用刀把姜...
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用電飯鍋煮滷味飯要多久 用電飯鍋煮滷味飯怎麼做

  • 用電飯鍋煮滷味飯要多久 用電飯鍋煮滷味飯怎麼做

  • 1、用電飯鍋煮滷味飯需要2個小時左右。2、用料：五花肉一條約500克、雞蛋若干個、豆乾若干塊、姜蒜幾片、油蔥酥20克、八角一兩個、小米椒半根、九層塔若干片、生抽40克、老抽10克、紅米酒20克、糖20克。3、五花肉切塊，喜歡小塊一點的可以在切開一半，切成條狀。4、下一點點油...
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滷肉是開水滷還是冷水下鍋 滷肉用什麼水下鍋

  • 滷肉是開水滷還是冷水下鍋 滷肉用什麼水下鍋

  • 1、滷肉冷水下鍋還是熱水是需要分情況的。2、要是焯水，就要用涼水下鍋，這樣隨著溫度的升高裡面的血水就會變成層浮末漂浮在水上，更好清除，而要是正式滷肉，那麼就要用熱水下鍋，這樣能避免糊鍋，同時也不會出現鮮香味鎖在原料中的情況...
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電飯鍋滷味的製作方法 電飯鍋滷味如何製作

  • 電飯鍋滷味的製作方法 電飯鍋滷味如何製作

  • 1、食材：牛肉適量，雞裡脊肉適量，雞爪適量，雞翅適量，雞蛋適量，豆腐乾一把，冰糖適量，紅幹椒一把，香葉2片，桂皮一段，草果一個，肉蔻一個，陳皮一塊，花椒適量，茴香適量，蔥適量，蒜適量，八角2個，三奈兩片。2、所有食材冷水下鍋，加蔥薑蒜焯出血沫。3、不容易熟的食材先下鍋，加蔥薑蒜，紅辣椒，冰糖，料酒，滷肉...
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電飯鍋滷飯怎麼做 電飯鍋滷飯如何做

  • 電飯鍋滷飯怎麼做 電飯鍋滷飯如何做

  • 1、電飯煲滷肉飯原料：五花肉、大米、白蘿蔔、蘑菇、蝦乾、元貝、八角、食鹽、米酒、老抽。2、電飯煲內膽中放入五花肉，然後加入10g老抽、30ml米酒、8g食鹽、5g八角、240ml的清水，煮30分鐘。3、將滷好的五花肉從電飯煲中撈出切塊，滷汁倒出備用。4、電飯煲中放入切好的五花肉塊...
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滷肉可以泡滷水鍋一晚上嗎 滷肉可不可以泡滷水鍋一晚上

  • 滷肉可以泡滷水鍋一晚上嗎 滷肉可不可以泡滷水鍋一晚上

  • 1、滷肉可以泡滷水鍋一晚上，滷肉在滷湯裡面泡可以過夜，但要注意儲存的方法，如果是處於夏季的話，建議將滷肉湯放進冰箱儲存，不要泡太長時間，因為太久容易導致滷肉的味道更濃，可能會影響其口感。2、滷肉放在滷湯裡一整夜之後，可能會讓滷肉的味道變得更濃，如果儲存不當，滷肉會出現發黑...
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滷鴨翅用電飯鍋要煮多久 滷鴨翅用電飯鍋怎麼製作呢

  • 滷鴨翅用電飯鍋要煮多久 滷鴨翅用電飯鍋怎麼製作呢

  • 1、滷鴨翅用電飯鍋要煮30分鐘。2、主料：鴨翅500克、黑啤100毫升。配料：薑片10克、花椒3克、老抽5毫升、料酒10毫升、生抽10毫升。3、做法：首先我們把鴨翅焯下水，電飯鍋倒入清水，涼水下入鴨翅，按煮飯鍵煮10分鐘。10分鐘後，把鴨翅撈出洗淨沫子，再倒入鍋中，加入花椒3克、薑片10克、料...
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用電飯鍋煮滷味兒要多久 用電飯鍋煮滷味需要多長時間

  • 用電飯鍋煮滷味兒要多久 用電飯鍋煮滷味需要多長時間

  • 1、用電飯鍋煮滷味兒要40分鐘。2、所需食材：雞翅中6個、雞爪8個、鵪鶉蛋300克、海帶適量、藕片300克、豆腐乾4片、姜8片、大蔥1根、紅幹椒6-8個、香葉2片、桂皮1塊、八角3個、冰糖10粒左右、鹽適量、料酒1大勺、花椒粒1撮、麻椒粒1撮、生抽3大勺、老抽2大勺、黃豆醬1大勺...
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滷菜用電飯鍋要煮多久 滷菜用電飯鍋怎麼做

  • 滷菜用電飯鍋要煮多久 滷菜用電飯鍋怎麼做

  • 1、滷菜用電飯鍋要煮2個小時左右。2、調料：桂皮1塊、八角（大料）3個、香葉3片、花椒2g、幹辣椒5個、生抽50g、老抽15g、豆瓣醬20g、香醋10g、冰糖10g、鹽4g、啤酒250g、水500g。食材：3、琵琶腿300g、雞翅中300g、鵪鶉蛋250g、藕150g、泡發海帶結150g、豆腐乾150g。4、雞翅、雞...
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滷牛肉怎麼做火鍋 滷牛肉如何做火鍋

  • 滷牛肉怎麼做火鍋 滷牛肉如何做火鍋

  • 1、製作食材：牛腱子肉、大蔥、生薑、花椒、味極鮮醬油。2、首先原材料牛肉也是非常重要的，我們要首選牛腱子肉，或者是牛後腿肉，準備好牛肉之後，將其改刀分成三個小段。3、接著把牛肉放進大碗裡面，往裡倒入多一些的清水沒過牛肉，並浸泡上三個小時左右，泡出牛肉中的血水。4、浸泡的...
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第一鍋滷湯怎麼做 第一鍋滷湯如何做

  • 第一鍋滷湯怎麼做 第一鍋滷湯如何做

  • 1、第一鍋滷水需要熬製一些老湯，老湯的熬製也不需要多複雜，美食往往是越簡單越好。以一鍋熬好的老湯20斤（單斤）計算：八角：20克，桂皮15克，草果10克，山奈10克，丁香2克，小茴香20克，白芷10克，白扣15克，草寇15克，陳皮15克，甘草10克，香果20克，砂仁10克，香葉10克，良姜10克，另加幹香菇20克，花椒20克2、...
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大鍋滷麵條怎麼做 大鍋滷麵條的做法

  • 大鍋滷麵條怎麼做 大鍋滷麵條的做法

  • 1、準備材料：麵條適量、雞蛋3個、西紅柿2個、青菜1把、洋蔥1個、生抽1勺、老抽1勺、蠔油1勺、鹽2勺、雞精1勺。2、雞蛋打入碗裡，加入鹽和冷水，雞蛋要打散；西紅柿切塊，西紅柿要挑熟的，這樣容易出汁；洋蔥切片；青菜洗好備用。3、鍋里加入食用油，要多一些，這樣雞蛋能炒的蓬鬆，要炒到金黃...
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滷肉製作方法不用電飯鍋 不用電飯鍋製作滷肉方法

  • 滷肉製作方法不用電飯鍋 不用電飯鍋製作滷肉方法

  • 1、主料：五花肉500g、冰糖1把、草果1個、桂皮1片、香葉3片、豆蔻1個、丁香少許、八角1個、老抽1匙、鮮醬油2匙、味精1茶匙。2、五花肉切好，過下開水，小煮2分鐘洗洗，香料集合。3、鍋裡下冰糖炒出糖色，炒好後下肉翻炒下，滿過肉的水，加香料、味精醬油、老抽、滷至收汁即可,盛出就可...
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滷豬蹄電壓鍋怎麼做不會太爛 教你電壓鍋滷豬蹄不會太爛的竅門
雜鍋滷的家常做法 怎樣做雜鍋滷

  • 雜鍋滷的家常做法 怎樣做雜鍋滷

  • 1、用料：鴨架1000克、鴨胗400克、豬皮300克、雞蛋4個、花生油40克、鹽6克、生抽兩勺、料酒3勺、老抽1勺、白糖5克、幹辣椒10個、八角3個、桂皮1小塊、大蒜籽3粒、蔥籽5粒、姜兩塊。2、要滷的肉類全部解凍。3、鴨架洗淨後，對半切開。4、豬皮洗淨，去除油脂和豬毛。5、鴨胗洗淨...
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電飯鍋滷味怎麼做好吃 電飯鍋滷味如何做好吃

  • 電飯鍋滷味怎麼做好吃 電飯鍋滷味如何做好吃

  • 1、食材：雞腿2個，雞翅6個，雞爪4個，雞心10個，雞胗4個，鵪鶉蛋20個，豆乾兩塊，腐衣1張，海帶半張，蓮藕1段。生抽5勺，老抽3勺，蠔油1勺，白糖1勺，啤酒500毫升，花椒、八角、丁香、草寇、白芷、小茴、良姜等大料適量。2、鵪鶉蛋煮熟泡涼水中冷卻，雞腿、雞翅、雞爪、雞心、雞胗清理乾淨。豆乾用刀在...
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