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有關香烤的知識大全

香烤蜜汁雞中翅教程香烤蜜汁雞中翅步驟

香烤蜜汁雞中翅教程香烤蜜汁雞中翅步驟
1、雞翅清洗乾淨，晾乾水份，在雞翅兩面劃兩刀，方便醃製入味。2、準備佐料。3、雞翅放入容器裡，加辣椒粉，生抽，冠利紅葡萄酒醋，黑胡椒粉，番茄醬，白糖,鹽，食用油。4、帶上一次性手套，抓均勻，蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏室醃製4小時以上。5、準備耐高溫砂鍋，鋁箔紙，不鏽鋼支架。6、砂鍋裡放入不...
2018-06-2627166

香烤韭菜做法圖解你愛吃嗎
1、準備食材：韭菜、孜然粉、辣椒粉、椒鹽。2、韭菜洗淨，瀝去水分。3、把韭菜切合適的長度。4、切好韭菜擺入盤中，把孜然粉、辣椒粉、椒鹽混合在一起撒在韭菜上面。5、微波烤熟就可以了。6、韭菜中所含的蛋白質，維生素c，碳水化合物，胡蘿蔔等有益物質是很多的，性溫，有補腎補陽的作...
2022-08-0521648

香烤豆皮卷的做法怎麼做香烤豆皮卷

香烤豆皮卷的做法怎麼做香烤豆皮卷
1、食材：豆皮1張、烤肉醬2勺、蠔油1勺、紅油1勺、孜然粉少許。2、豆皮先放入開水中汆燙一下。3、撈出瀝乾水分後，再用廚房紙巾吸乾水分。4、取一小碗加入烤肉醬、加入一勺紅油、加入一勺蠔油、攪拌均勻。5、用刷子均勻抹在豆皮上。6、慢慢捲起來，不用太緊，這樣刷醬汁時容易進...
2022-01-0112605

香烤肉丸子怎麼做香烤肉丸子的做法步驟

香烤肉丸子怎麼做香烤肉丸子的做法步驟
1、肉碎中加入適量的鹽、白胡椒粉、雞精、白糖、雞蛋和土豆泥。2、用筷子朝一個方向不停的攪拌，混合均勻至上勁；一定要將肉攪上勁，這樣製作出來的肉丸子口感才會好。3、取大約手掌心大小的肉餡，放在手掌中，兩隻手來回的交換，至變的結實成形，雙手沾上清水會比較好做，不會沾手。4、...
2018-04-2325214

香烤鯽魚做法步驟香烤鯽魚的烹飪技巧分享

香烤鯽魚做法步驟香烤鯽魚的烹飪技巧分享
1、食材：鯽魚1條、黃酒1小杯、鹽適量、蔥150g、姜1小塊、花生油適量、香菜適量、海椒面適量、胡椒粉適量、孜然粉適量。2、做法：（1）鯽魚一條後背破開，洗淨（黑膜去掉）（2）加鹽、薑片、料酒醃製15分鐘，沖洗乾淨。（3）滴乾水份，加入鹽、花椒麵、海椒面、胡椒粉、孜然粉，用手抹勻正反充分混合...
2017-11-089721

香烤肉丸子如何做製作香烤肉丸子的方法

香烤肉丸子如何做製作香烤肉丸子的方法
1、豬肉切丁後剁成肉末，放進大碗zhi裡，加入所有調味料和雞蛋，向著同一方向攪拌至起膠待用。2、土豆切片，蒸熟，壓成土豆泥，土豆泥冷卻後加入肉餡中。3、直接用手抓拌均勻或者用筷子向著同一個方向攪拌均勻。用手虎口處擠成丸子狀，用勺子或其他你喜歡的的辦法做成丸子狀就可以啦。...
2018-01-1126728

香烤牛舌飯怎麼做怎麼做香烤牛舌飯

香烤牛舌飯怎麼做怎麼做香烤牛舌飯
1、牛舌洗淨後切成薄片。2、取一大碗，倒入姜泥及所有調味料一起混合均勻，再放入牛舌片醃漬約10分鐘3、取竹籤，將做法2醃漬好的牛舌片全部串起。4、烤箱預熱至250℃備用。5、將牛舌串平鋪於烤盤上，放入烤箱以250℃烤約2分鐘即可。6、取一碗適量的白飯，將做法5烤好的羊排放於白...
2019-10-1825332

香烤羅非魚做法步驟香烤羅非魚怎麼做

香烤羅非魚做法步驟香烤羅非魚怎麼做
1、食材：羅非魚1條、洋蔥150克、西芹80克、油15克、鹽3克、蔥5克、料酒10克、麻椒3克、幹辣椒2克、郫縣豆瓣醬10克、高湯50克、香菜3克、味精1克、蒜5克、姜5克。2、羅非魚洗淨，颳去魚鱗、去掉腮和魚腹部的東西。把蔥和姜撒入，一部分塞到魚腹裡。魚表面上淋上料酒，撒上少許鹽...
2019-10-2215383

香烤山楂片的做法怎樣做香烤山楂片

香烤山楂片的做法怎樣做香烤山楂片
1、主料：鮮山楂1500克。2、準備鮮山楂，山楂洗淨並控幹水分。3、用工具去掉核心。4、核心全部取出後。5、切成3毫米的片狀。6、均勻地平鋪放入烤盤。7、放入烤箱，熱風迴圈，上下管同時加熱到100度90分鐘。8、在烤的過程中，會有水份析出。9、90分鐘後，山楂片就烤好了。10、烤好後...
2018-01-084115

烤土豆夾做法竅門香烤土豆夾的做法步驟

烤土豆夾做法竅門香烤土豆夾的做法步驟
1、主料：土豆3-4個、豬肉半斤、少許鹽、生抽適量、老抽適量、料酒兩勺、姜適量、胡椒粉適量、花椒麵少許、芝麻適量、植物油適量。2、土豆去皮、豬肉沫最好三分肥七分瘦。3、土豆切成土豆夾，要厚一些。4、豬肉沫用鹽、生抽、老抽、姜沫、料酒、花椒麵、胡椒粉、少許植物油...
2019-04-0426756

香烤豬排做法圖解非常簡單哦
1、先把豬排敲打鬆弛，然後加上適量鹽、黑胡椒、料酒，用手抹勻醃製一分鐘。2、這個時候烤箱可以預熱，把豬排先裹上澱粉，再沾滿蛋液，最後沾滿面包糠。3、然後放入鋪有錫箔紙的烤盤中。4、放入烤箱中層、上下管200度烤分鐘。5、烤制好的豬排切上條就可以上桌了。...
2022-08-054433

香烤孜然花菜的做法香烤孜然花菜怎麼做

香烤孜然花菜的做法香烤孜然花菜怎麼做
1、切好花菜，小貼士，徹底清洗花菜的時候可以用鹽水浸泡十分鐘。2、加入鹽，辣椒粉，孜然粉和橄欖油，拌均勻，看個人口味可以適當調整各種調料。3、烤箱預熱5分鐘至250度，然後烤10分鐘，開啟再拌一下，避免烤糊，然後再烤10分鐘，看不同烤箱的攻略，大家自己調整一下。4、烤好啦，剛剛好，不焦，但是...
2022-08-0518511

香烤玉米胡蘿蔔糕香烤玉米胡蘿蔔糕做法

香烤玉米胡蘿蔔糕香烤玉米胡蘿蔔糕做法
1、材料：黃油30g、蒜1瓣、水600ml、帕爾瑪乳酪120g、橄欖油15ml、培根12片。2、雞蛋1枚、鹽5g、黑胡椒3g。3、鍋中放入黃油，加熱融化後放入蒜碎爆香，然後倒入水、玉米粉和鹽，小火煮制10分鐘，並不時攪動，直至煮成羹狀，再倒入碗中放涼。4、將胡蘿蔔細絲、帕爾瑪乳酪碎、雞蛋和黑胡...
2019-09-2730390

香烤黑椒雞翅香烤黑椒雞翅的做法

香烤黑椒雞翅香烤黑椒雞翅的做法
1、食材：雞翅中9個，朗姆酒，老抽，生抽，黑胡椒碎，黑胡椒粉，大蒜粉，小辣椒粉，鹽。2、準備所有的材料。3、雞翅中洗淨瀝乾水份。4、用刀背把雞翅兩面拍拍，並把雞翅背面劃2-3刀。5、每個翅上面均勻加入少量老抽和適量的生抽、朗姆酒，抹勻。6、每個翅上面均勻撒上薄啊的鹽和適量大蒜粉、小...
2018-01-176265

烤香玉米香烤玉米的烹飪技巧
1、食材：玉米2—3個、生抽1勺、蠔油1勺、黑胡椒適量、韓式辣醬1勺、食用油適量。2、做法：（1）買自己喜歡吃的玉米。（2）洗淨放鍋裡煮10分鐘，不要剝皮，有皮的玉米味道更濃，更香甜。（3）倒入蠔油。（4）倒入一勺韓式辣醬。（5）倒入一勺甜麵醬。（6）倒入黑胡椒或者孜然粉到入一勺生抽。（7）玉米刷一層食...
2017-11-067223

空氣炸鍋香烤腸需要幾分鐘空氣炸鍋香烤腸要多久

空氣炸鍋香烤腸需要幾分鐘空氣炸鍋香烤腸要多久
1、空氣炸鍋烤香腸8-10分鐘就行了。在製作之前，一定要先進行預熱，將溫度調整至180度，預熱5分鐘就可以，然後把處理好的香腸放在空氣炸鍋中加熱，依然將溫度控制在180度左右，加熱時間控制在8-10分鐘就行。2、在製作炸香腸之前，首先一定要先購買香腸，不需要多麼特殊的香腸，只需要是平...
2022-06-257157

孜然香烤豆腐的做法步驟孜然香烤豆腐的做法步驟介紹

孜然香烤豆腐的做法步驟孜然香烤豆腐的做法步驟介紹
1、材料：豆腐500g、生抽50g、孜然5g、椒鹽少許、辣椒粉10g、熟芝麻10g。2、豆腐切片厚度大約五六毫米。3、豆腐片擺在鋪了油紙的烤盤上。4、輔料中的食材放入碗中調勻。5、將調好的料汁刷在豆腐上。6、烤箱提前預熱上下火230°烤十分鐘。7、取出翻面。8、然後刷一層醬料繼...
2021-11-0513260

香烤金針菇怎麼弄香烤金針菇的簡單做法

香烤金針菇怎麼弄香烤金針菇的簡單做法
1、原料：金針菇、蔥花、蒜蓉辣醬、蠔油、辣椒油、鹽。2、烤箱預熱200度，趁預熱的時候，金針菇切去根部，洗淨，蔥花切好。3、將調料混合。4、將金針菇擺放到錫紙上，塗抹上調好的醬汁。5、錫紙包好放入預熱好的烤箱，烤12分鐘。6、取出烤好的金針菇。7、撒上蔥花。...
2019-03-2320059

香烤迷你小土豆香烤迷你小土豆的做法

香烤迷你小土豆香烤迷你小土豆的做法
1、食材：小土豆適量、橄欖油適量、鹽1搓、花椒麵辣椒麵適量。2、選擇上好的迷你小土豆。3、帶皮洗淨蒸熟，用擀麵杖的頭壓扁。4、把土豆放入盤內，加入鹽、花椒麵、橄欖油、混均勻。烤箱預熱200度（或空氣炸鍋190度）烤10分鐘，翻面再烤10分鐘。5、再撒上乾花椒面、辣椒麵。6、香烤...
2017-11-2816517

蜜汁香烤翅中蜜汁香烤翅中的做法

蜜汁香烤翅中蜜汁香烤翅中的做法
1、材料：雞翅6只，料酒適量，老抽適量，生抽適量，糖1小匙，鹽13小匙，八角2個，蔥薑蒜末適量，叉燒醬適量，香草碎適量，黑胡椒適量，蜂蜜3大勺。2、做法：雞翅洗淨去血水，雞翅上用刀劃開。3、碗內倒入料酒，老抽，生抽，蔥薑蒜末，八角，胡椒粉，放入雞翅。叉燒醬用少許水調開，加入雞翅中。蓋上蓋子，放入冰箱冷...
2018-02-2511510

香烤黃花魚的家常做法香烤黃花魚的做法步驟

香烤黃花魚的家常做法香烤黃花魚的做法步驟
1、主料:黃花魚10條、複合燒烤醃料適量、辣椒麵適量、鹽適量、黑胡椒粒適量、生抽適量、食用油適量。2、黃花魚清洗處理乾淨備用3、取一容器，分別適量加入複合燒烤醃料（超市或調料店購買）。4、加入辣椒麵加入鹽加入黑胡椒粒加入生抽、加入食用油。5、將各種醃料混合攪拌均勻...
2022-01-1918098

香烤海魚怎麼做烤海魚的注意事項

香烤海魚怎麼做烤海魚的注意事項
1、香烤海魚的做法。魚刮鱗，去鰓，洗淨，為了更好入味，在魚身上劃幾刀。將鹽，料酒，生抽均勻得抹在魚身上，醃大約二十分鐘。根據口味撒上五香粉，孜然粉和辣椒粉，再在魚身上刷層油。蔥切絲，姜和蒜切片，鋪在魚身上。把魚放烤盤，用錫紙包好，烤箱160，烤大約10分鐘。將烤盤取出，把錫紙開啟，會發現...
2018-07-2914107

香烤豆乾做法步驟豆乾家常烤制方法分享

香烤豆乾做法步驟豆乾家常烤制方法分享
1、用料：豆乾1盒、油適量、孜然粉一小勺、醬油適量、耗油適量、蒜蓉，青椒，洋蔥，蔥適量。2、步驟：（1）豆乾用鹽水浸泡2小時左右，拿出瀝乾，烤盤鋪上錫箔紙，沒有矽油紙也可以，擺好。（2）調醬汁，醬油，蠔油，油，孜然粉混合調勻，蒜蓉，蔥，青椒，洋蔥切碎備用。（3）用刷子刷在豆乾，入烤箱，上下火200度烤10分鐘，拿...
2019-05-108149

香烤小酥魚怎麼做香烤小酥魚的做法步驟

香烤小酥魚怎麼做香烤小酥魚的做法步驟
1、小酥魚加入鹽和姜拌均勻;2、再倒入少許高度白酒拌均勻醃製一下;3、麵粉和生粉按照1:1比例，加入適量的鹽，再倒入適量的啤酒，混合成稀稠合適的麵粉糊;4、小酥魚放入麵粉糊中滾一下，讓它表面粘上面糊;5、將鍋中的油燒熱到六、七成熱，將小魚放入裡面炸;6、先小火慢慢地炸，第一次...
2018-04-2323597

香烤橡皮魚如何做香烤橡皮魚的烹飪方法

香烤橡皮魚如何做香烤橡皮魚的烹飪方法
1、材料：橡皮魚1條。調料：芹菜、小蔥頭各100克，洋蔥50克，沙姜、香菜頭各25克，大蒜頭、生薑各30克，花椒15克，八角10克，桂皮、小茴香、香葉各5克、雞粉、味精、生抽、玫瑰露酒各30克，鹽15克、蜂蜜50克。2、橡皮魚宰殺，從魚嘴下劃一刀，將魚皮剝離，從腹部開膛取出內臟。3、芹菜、小蔥頭各...
2017-12-2325010

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