![醃苤藍疙瘩怎麼醃 公開家常醃苤藍的做法]( "醃苤藍疙瘩怎麼醃 公開家常醃苤藍的做法")
- 1、製作方法：將苤藍去皮洗淨後切絲，放鹽醃製36小時，然後甩幹水分（可使用網兜包裹，洗衣機甩幹）。2、將蒜姜切絲或切片，辣椒切絲拌勻，花生米煮熟備用。3、將醃製好的苤藍，蒜，姜，辣椒絲，花生米攪拌均勻（不放水）。4、將醬油醋燒開晾涼，把白酒，味精，白糖倒入，攪拌均勻放入缸內，醃製兩天即可食用。...
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![苤藍什麼時候種 苤藍種植是什麼時候]( "苤藍什麼時候種 苤藍種植是什麼時候")
- 1、選擇適宜的品種。目前從荷蘭及德國引進的品種外形特徵大致相同，球莖近圓球形，單球重0.5～1公斤，中早熟，定植後約60天可採收，適應性較強，畝產約3500公斤。2、認準播種期。華北地區秋播於7月上中旬。春播於冷床育苗露地栽培在2月播種，苗期30天左右定植。3、種植密度及用種量。株...
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![苤藍的營養價值及禁忌 苤藍的禁忌有哪些]( "苤藍的營養價值及禁忌 苤藍的禁忌有哪些")
- 1、苤藍的營養價值（1）苤藍是一種營養價值極高的綠色蔬菜，這種蔬菜中不但含有大量水分，它還含有豐富的維生素，特別是維生素c和維生素b以及維生素e的含量比較高，平時人們食用它以後可以保護胃黏膜，提高腸胃消化功能，而且能起到生肌止痛，預防潰瘍的重要作用。（2）膳食纖維也是蔬菜苤藍中...
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![苤藍怎麼炒 苤藍家庭版炒法]( "苤藍怎麼炒 苤藍家庭版炒法")
- 1、將苤藍洗淨去皮，用擦菜器切成條狀。2、炒鍋中放入適量調和油，油熱後將豬肉片放入鍋中，炒至肉變色出香味時放入蔥、姜和大蒜煸炒出香味。3、將苤藍條放入鍋中，翻炒一會，讓苤藍變軟斷生。4、將胡蘿蔔、紅辣椒放入鍋中，放入適量蠔油，翻炒均勻即可。...
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![苤藍怎麼做好吃 苤藍好吃的做法介紹]( "苤藍怎麼做好吃 苤藍好吃的做法介紹")
- 1、酸辣苤藍絲。將苤藍去皮切成細絲，然後再將辣椒切絲。將苤藍絲在沸水中燙一下人啊後撈出放進冷水裡冷卻。在用辣椒絲炸好辣椒油，然後把辣椒油，花椒油，生抽，醋和香油依次放入苤藍絲裡攪拌均勻，然後裝盤撒上香菜就好了。2、涼拌苤藍。將苤藍去皮後切成細絲，再把甜椒切絲並和切好...
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![苤藍的醃製方法 如何醃製苤藍的]( "苤藍的醃製方法 如何醃製苤藍的")
- 1、原料：苤藍，生薑片，幹辣椒，花椒，茴香，香葉，生抽，鹽，醋，白糖。2、把苤藍洗淨晒乾。3、用刀將苤藍表面皮削乾淨，切成3-4毫米厚的片狀。4、在苤藍片中加入適量的鹽，醃製2個小時左右，中間翻一次，去除掉苤藍中的水份。5、將醃好的苤藍撈出，擠掉其中的水分，放入一個大點的容器中待用。6、鍋中...
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![苤藍的醃製方法]( "苤藍的醃製方法")
- 苤藍的醃製方法有很多種，下面是一種簡單的醃製方法：1.準備好所需材料，包括苤藍、鹽、白糖、大蒜、辣椒等，根據個人口味可選擇新增適量的其它調味料。2.將苤藍洗淨，並切成適合醃製的大小塊狀。3.在一個大碗中，倒入足夠的水，將切好的苤藍放入水中浸泡片刻，去除表面的苦味。4.將浸泡...
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![苤藍做法竅門 多種苤藍做法步驟技巧]( "苤藍做法竅門 多種苤藍做法步驟技巧")
- 1、酸辣苤藍絲。將苤藍去皮切成細絲，然後再將辣椒切絲。將苤藍絲在沸水中燙一下人啊後撈出放進冷水裡冷卻。在用辣椒絲炸好辣椒油，然後把辣椒油，花椒油，生抽，醋和香油依次放入苤藍絲裡攪拌均勻，然後裝盤撒上香菜就好了。2、熗拌苤藍絲。將苤藍去皮切絲然後放入少許鹽醃製5分鐘，...
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![苤藍葉能吃嗎 苤藍葉能不能吃]( "苤藍葉能吃嗎 苤藍葉能不能吃")
- 1、苤藍的葉子也是可以被拿來吃的。不僅如此，我們知道苤藍中含有大量的維生素c，可以幫助我們身體提高免疫力，還可以幫助我們達到防癌抗癌的效果。其實苤藍的葉子中所含的維生素c的含量是更加的高的，可以幫助我們更有效地達到一種防癌抗癌以及提高我們身體的免疫力的效果。2、...
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![素炒苤藍的做法 素炒苤藍的做法介紹]( "素炒苤藍的做法 素炒苤藍的做法介紹")
- 1、食材：苤藍500克、青尖椒2個、食用油適量、鹽適量。2、青尖椒洗淨，去蒂，切細。3、將苤藍去皮。4、將苤藍切成均勻的薄片，再將片切成絲。5、鐵鍋內加油，開中火，放青椒煸香。6、倒入苤藍絲翻炒，炒到苤藍絲變軟，關火。撒少許鹽，翻勻。裝入盤中。...
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![苤藍怎麼涼拌 苤藍如何涼拌]( "苤藍怎麼涼拌 苤藍如何涼拌")
- 1、苤藍洗淨去皮後切成細絲。2、放入少許鹽殺出水份。3、倒出水份。4、放入少許白糖，生抽，香醋。5、鍋內放油，放入花椒炸出香味。6、扔掉花椒。7、一定要燒熱後澆在上面。調入各種調料：涼拌醋1勺、蠔油1勺、辣椒油適量、花椒油適量、香油適量、蒜汁適量、鹽適量、雞精適量。...
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![苤藍的儲存方法 苤藍怎樣儲存]( "苤藍的儲存方法 苤藍怎樣儲存")
- 1、常溫狀態下，一般放在陰涼通風處儲存就可以了，這樣可以儲存3-5天。2、冰箱儲存。包裹保鮮膜或者保鮮袋放入冰箱儲存，保鮮膜可以起到鎖住蔬菜水分的作用，這樣保鮮時間就會更長一些，能夠達到十天左右。3、做成苤藍鹹菜儲存。食材：苤藍100g、尖椒1個、胡蘿蔔1個、醬油120g、鹽10...
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![撇裂怎樣拌好吃 如何涼拌苤藍更好吃]( "撇裂怎樣拌好吃 如何涼拌苤藍更好吃")
- 1、主料：苤藍，一個。2、輔料：彩椒，兩個。鹽、糖、醋、雞精、花椒、大蒜、香油、橄欖油，適量。3、先將苤藍去葉，削皮，洗淨。彩椒，洗淨。大蒜，去皮，切碎，待用。4、然後將去皮的苤藍擦成絲。5、加入少許鹽，用手抓捏一下，放在一邊醃製一會兒。6、再將花椒沖洗一下。開鍋，先將花椒倒入鍋中，烘...
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![芥菜疙瘩和苤藍的區別 芥菜疙瘩和苤藍有什麼區別]( "芥菜疙瘩和苤藍的區別 芥菜疙瘩和苤藍有什麼區別")
- 1、芥菜疙瘩大概高60-150釐米，整個植株無毛，稍微有層粉霜，塊根為圓錐形，直徑約7-10釐米，外皮顏色為白色，根為肉質，黃色或者白色，聞起來會有辣味。2、苤藍相對前者要矮小許多，大概高約30-60釐米，莖較短，大概距離地面2-4釐米處開始生長成肉質球莖，呈長橢圓形，扁球形或者球形。外皮顏色通...
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![青蒜苤藍絲 青蒜苤藍絲的家常做法]( "青蒜苤藍絲 青蒜苤藍絲的家常做法")
- 1、苤藍半個、胡蘿蔔半個、青蒜5根左右、醋2茶匙、鹽1/4茶匙稍多、花椒15粒左右、油1湯匙、鮮味醬2-3滴（可無）。將蔬菜原料清洗乾淨備用；2、胡蘿蔔切絲，苤藍去皮後切絲，青蒜切斜片；3、切好的絲類裝入一個大碗，撒上花椒粒；4、油加熱至8-9成時，趁熱澆至花椒上；5、趁油尚有餘溫，加入醋...
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![苤藍鹹菜的醃製方法久存 如何醃製苤藍鹹菜]( "苤藍鹹菜的醃製方法久存 如何醃製苤藍鹹菜")
- 1、苤藍洗淨控水。2、去皮（把有根鬚處用刀挖淨），然後切片。3、找個乾淨的地方放置一天一夜，放置後的，片狀打卷即可（這樣使醃出來的鹹菜更脆）。4、鍋熱放油，油7成熱，調小火煸炒一下辣椒和芝麻，然後改中火加入醋，糖熬汁，快開時加入適量的鹽和醬油即可，把汁放涼。5、大蒜一整個,剝皮切碎...
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![苤藍鹹菜的醃製方法 苤藍鹹菜的醃製方法是怎樣的]( "苤藍鹹菜的醃製方法 苤藍鹹菜的醃製方法是怎樣的")
- 1、食材：苤藍4個，醋200ml，糖20g，芝麻適量，幹辣椒適量，油適量，醬油適量，鹽適量，大蒜1個。2、苤藍洗淨控水。3、去皮（把有根鬚處用刀挖淨），然後切片。4、找個乾淨的地方放置一天一夜，放置後的，片狀打卷即可（這樣使醃出來的鹹菜更脆）。5、鍋熱放油，油7成熱，調小火煸炒一下辣椒和芝麻，然後改中火...
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![新鮮苤藍儲存方法 新鮮苤藍如何儲存]( "新鮮苤藍儲存方法 新鮮苤藍如何儲存")
- 1、常溫狀態下，一般放在陰涼通風處儲存就可以了，這樣可以儲存3-5天。2、冰箱儲存。包裹保鮮膜或者保鮮袋放入冰箱儲存，保鮮膜可以起到鎖住蔬菜水分的作用，這樣保鮮時間就會更長一些，能夠達到十天左右。3、做成苤藍鹹菜儲存。食材：苤藍100g、尖椒1個、胡蘿蔔1個、醬油120g、鹽10...
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![苤藍用冷水煮還是開水煮 苤藍用冷水煮還是熱水煮]( "苤藍用冷水煮還是開水煮 苤藍用冷水煮還是熱水煮")
- 1、正確的方式應該是用熱水，因為一般冷水焯水都是一些肉類或者體積大的食材，加熱時間長。而西蘭花體積小，水分多，如果焯水時間長，原料中所含的營養素會損失很多，色素會被破壞，色澤和口味也將被破壞，所以最好的辦法就是用熱水焯水。2、焯水時間要適宜。像西蘭花這樣的蔬菜，如果焯水...
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![苤藍怎麼讀 苤藍的介紹]( "苤藍怎麼讀 苤藍的介紹")
- 1、苤藍的讀音是：piělan。2、苤藍又稱土苤、茄蓮，球莖甘藍等，為十字花科二年生草本植物。按球莖皮色分綠、綠白、紫色三個型別。按生長期長短可分為早熟、中熟和晚熟三個型別。3、苤藍喜溫和溼潤、充足的光照。較耐寒，也有適應高溫的能力。生長適溫15～20℃。肉質莖膨大期如遇...
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![苤藍怎麼炒好吃]( "苤藍怎麼炒好吃")
- 苤藍是一種營養豐富的蔬菜，炒苤藍可以保留其脆嫩的口感和甘甜的味道。下面是一種簡單的做法來炒苤藍：材料：-250克苤藍-適量的薑片-適量的蒜末-適量的鹽-適量的生抽-適量的料酒-適量的食用油步驟：1.將苤藍洗淨，去掉頂部和底部的部分。切成段狀或者片狀備用。2.熱鍋加入適量的食...
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![苤藍菜怎麼做好吃]( "苤藍菜怎麼做好吃")
- 苤藍菜（又稱芥蘭菜）是一種營養豐富、口感嫩滑的蔬菜，下面是其中一種簡單的做法：材料：-苤藍菜：適量-大蒜：2-3瓣，切碎-生薑：適量，切片-食用油：適量-鹽：適量-雞精：適量步驟：1.將苤藍菜洗淨，切成適合的大小，備用。2.鍋中燒熱一些食用油，加入切碎的大蒜和薑片，炒香。3.將苤藍菜倒入鍋中，翻炒均勻...
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![苤藍怎麼吃 苤藍炒肉做法]( "苤藍怎麼吃 苤藍炒肉做法")
- 1、苤藍炒肉準備食材如下：苤藍300克，豬肉50克，胡蘿蔔50克，紅椒50克，蠔油10毫升，蔥1根，姜1塊，大蒜3瓣，澱粉少量，鹽1茶匙。2、將苤藍洗淨去皮處理乾淨，胡蘿蔔切絲。3、然後切成絲豬肉切片，豬肉切好後要用少量澱粉和鹽拌一下，鍋中放入適量油，油熱後將豬肉片放入鍋中，炒至肉變色出香味時放入...
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![苤藍怎麼醃好吃 既簡單又美味]( "苤藍怎麼醃好吃 既簡單又美味")
- 1、選擇合適容器，消毒。2、將苤藍放入容器，空隙中填滿鹽，如果喜歡辣可以放入適量辣椒。3、密封，放在溫度適中的地方，三個月後可食用。...
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![苤藍需要燉多久]( "苤藍需要燉多久")
- 苤藍通常需要燉煮約30分鐘至1小時，具體時間取決於苤藍的大小和所需軟爛程度。建議在燉煮過程中不斷觀察苤藍的狀況，用筷子或叉子輕鬆插入來測試軟爛程度。燉煮時間過長可能導致苤藍過爛並且失去營養。...
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秀美範
