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有關蛋餅的知識大全

肉鬆蛋餅的做法肉鬆蛋餅怎麼做
1、麵粉100克，火腿兩根，肉鬆適量，雞蛋2個，鹽少許。麵粉中加入沸水，邊加邊用筷子攪拌成絮狀，稍晾涼。2、一點點加入涼水，和成軟一點的麵糰，比耳垂軟些，蓋上溼布或蓋子餳30分鐘3、餳好的麵糰均分成6個小劑子，揉圓。4、取一個小劑子擀成薄餅。5、盤子底抹一層油，放上一張餅皮，餅皮上抹薄...
2019-08-2816130

香橙草莓蛋餅如何做香橙草莓蛋餅做法分享

香橙草莓蛋餅如何做香橙草莓蛋餅做法分享
1、麵粉一湯勺、香橙1個、草莓幹一小勺、奶粉一平勺、溫開水適量。2、麵粉與草莓幹混合。3、再往麵粉中擠入橙汁和果肉。4、攪拌均勻。5、打入一個雞蛋。6、攪拌均勻。7、奶粉用溫水衝調好，1平勺30ml奶量，加入麵糊，攪拌均勻，如果過幹可適當再新增水或奶。8、鍋中薄薄一層刷勻...
2019-02-0818361

如何做蛋餅蛋餅的做法
1、先將嫩韭菜擇洗乾淨，瀝水後切成小段；2、蔥洗淨，切成細末；3、把雞蛋打入碗內，用力攪打均勻；4、麵粉加水和成薄漿，加入打好的蛋液、料酒、精鹽和蔥花，隨即再將韭菜倒入拌勻；5、炒鍋置火上，加底油燒熱，用勺舀麵糊入鍋攤薄，待兩面都煎黃後，即可出鍋。...
2019-11-254171

蔥油雞蛋餅的做法蔥油雞蛋餅的做法與步驟

蔥油雞蛋餅的做法蔥油雞蛋餅的做法與步驟
1、主料：麵粉100g、雞蛋2個、小蔥2根、油適量、鹽適量。2、麵粉加適量鹽，麵粉用高筋或低筋麵粉都可以。3、加水攪成稀麵糊，攪到沒有疙瘩，再加蔥粒攪勻。4、加2個雞蛋攪勻。5、平底鍋入油燒至六七分熱轉中小火。6、倒入麵糊，轉轉鍋，讓麵糊均勻攤平，中小火慢慢煎。7、煎至底面稍微...
2018-03-3030355

蜂蜜燕麥蛋餅怎麼做蜂蜜燕麥蛋餅做法

蜂蜜燕麥蛋餅怎麼做蜂蜜燕麥蛋餅做法
1、用料：燕麥適量、雞蛋2個、麵粉5勺、蜂蜜適量、水適量、白糖1勺。2、將雞蛋倒入碗中打散。3、加入5勺麵粉攪拌均勻。4、倒入一勺白糖和一些燕麥，加入少量蜂蜜，攪拌均勻。5、準備一個不粘鍋的平底鍋，倒入一點點油，讓油在鍋裡滾一圈，保持均勻。6、將麵糊慢慢倒入鍋中，將多餘的面...
2018-06-142922

蛋餅的做法竅門超簡單的蛋餅
1、食材：油5克，雞蛋2個，普通麵粉130克，水280克，生粉10，蔥花15克，鹽5克。2、洗好並切好蔥花。3、蔥花內加入鹽、油，攪拌均勻，稍微醃一會兒，這樣蔥會更好吃。4、普通麵粉和生粉稱好，混在一起。5、加入水後攪拌，儘量多攪拌一會兒。6、用筷子挑起來，滴下來的時候沒那麼快，也不能滴不下來。7...
2022-08-053874

蛋餅怎麼做蛋餅做法
1、首先將一些湯匙、鹽、麵粉、食用油等廚房用具準備齊全，將兩個雞蛋打破放進碗中將雞蛋用筷子攪拌打成蛋液放在一邊。2、準備一個大碗，先倒入一些牛奶或白開水，再放入適量麵粉進行攪拌，之後再將蛋液倒入，繼續攪拌，總之不能稠也不能稀，所以放入的麵粉量需要慎重。3、感覺差不多...
2019-10-1315620

蛋餅的做法做蛋餅的方法
1、將材料揉成燙麵團，蓋上溼布醒發20分鐘。蔥洗淨、切丁、加入打散的蛋液中、並加鹽調味、打勻。2、餳好的麵糰先搓長條，再分成8等份小塊。先在桌面上抹少許油，再放小麵糰，用擀麵棍擀成薄餅。3、平底鍋內放1大匙油，先將薄餅兩面略煎，微上色時即先盛出，然後倒入蛋液，攤開，蓋上薄餅...
2019-12-089472

蛋餅卷製作方法蛋餅卷做法
1、食材：麵粉60克、水120克、鹽適量、雞蛋2個、黑芝麻適量。2、麵粉，水和鹽放入盆中。3、攪拌均勻至無顆粒的麵糊。4、平底鍋放入少量油，燒熱後放入一半的麵糊，慢慢的搖鍋把手，將麵糊攤勻。5、麵糊表面凝固後打入一個雞蛋，用鏟子將雞蛋攪碎，繼續慢慢的搖把手。6、當蛋液表面凝固...
2018-09-2113677

饅頭雜蔬蛋餅怎麼做饅頭雜蔬蛋餅的做法

饅頭雜蔬蛋餅怎麼做饅頭雜蔬蛋餅的做法
1、材料：饅頭1個、雞蛋3個、腰果適量、青椒半個、胡蘿蔔適量、速凍玉米適量、鹽4g、胡椒粉適量、五香粉適量、植物油少許2、饅頭雜蔬蛋餅的做法：饅頭切成小丁，放入碗中；3、青椒取一半或者一個都可，洗淨切成小丁，胡蘿蔔同樣辦法處理，然後和速凍玉米一起放入碗中；4、往攪拌碗中打入...
2019-09-043207

胡蘿蔔蛋餅怎麼做胡蘿蔔蛋餅的做法介紹

胡蘿蔔蛋餅怎麼做胡蘿蔔蛋餅的做法介紹
1、食材：胡蘿蔔半根，雞蛋2個，麵粉40克，蔥1棵，五香粉一勺，鹽適量。2、胡蘿蔔洗淨，切成胡蘿蔔絲。3、香蔥摘去老葉，洗淨，切蔥花。胡蘿蔔絲放入大碗中，加入蔥花。4、再打入雞蛋。再放入麵粉、五香粉、鹽，攪拌均勻成麵糊狀；5、鍋開小火預熱，用刷子刷一層薄油（色拉油或其他食用油都可以）；6、模...
2019-02-2220167

薄荷蛋餅如何做薄荷蛋餅做法介紹

薄荷蛋餅如何做薄荷蛋餅做法介紹
1、主料：麵粉200克、薄荷1小把、雞蛋1個2、調料：食鹽1茶匙、白芝麻5克、白糖1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、水適量、植物油2湯匙。3、將薄荷洗淨取葉，雞蛋去殼磕入碗中打散。4、將麵粉新增清水調成稠度適宜的麵糊，調入鹽、白糖和胡椒粉攪勻。5、將打散的蛋液倒入麵糊中，充分攪勻。6...
2018-10-154024

洋蔥營養蛋餅洋蔥營養蛋做法餅
1、雞蛋1只，胡蘿蔔1小段，蔥葉1根，蝦米1小撮，食用油適量，食鹽1丁點。2、洋蔥切成厚約1釐米的洋蔥圈。3、雞蛋磕入碗中。4、胡蘿蔔切小丁。5、胡蘿蔔丁、蝦米加切碎的蔥葉一起加入雞蛋中，攪拌均勻。6、平底鍋中滴少許油，放入洋蔥圈，開火。7、油熱後，洋蔥圈開始發出“哧啦”聲後用小...
2019-05-3112526

蛋餅用什麼麵粉蛋餅用什麼麵粉做好

蛋餅用什麼麵粉蛋餅用什麼麵粉做好
1、蛋餅用的麵粉一般是低筋粉，也可以適當使用中筋粉。雞蛋餅屬於菜餚類，使用底筋麵粉做的蛋餅吃起來更有彈性，一咬即破的感覺。2、如果家裡沒有低筋粉只有一般的中筋粉，做雞蛋餅時候也可以使用，將麵糊調製的希一點也可以。...
2018-11-2827964

土豆蛋餅的做法
土豆蛋餅是一道簡單美味的早餐或午餐食品。以下是製作土豆蛋餅的一種常見做法：材料：-土豆：2個-雞蛋：3個-洋蔥：1個-麵粉：3湯匙-鹽和胡椒粉：適量-植物油：適量步驟：1.將土豆削皮洗淨，切成細條或薄片。將切好的土豆放入一碗中備用。2.洋蔥剁碎，雞蛋打入一個碗中，加入切碎的洋蔥。3.在雞蛋...
2024-03-0511887

尖椒蔥花蛋餅如何做做尖椒蔥花蛋餅的流程

尖椒蔥花蛋餅如何做做尖椒蔥花蛋餅的流程
1、雞蛋兩個、麵粉40克、水100毫升、青椒三分之一、鹽5克。2、步驟：打兩個雞蛋，慢慢放入麵粉，一邊放一邊攪拌，避免出現麵疙瘩；加水，攪拌均勻；放青椒和鹽，攪拌均勻。3、平底鍋，倒油；油熱了倒入麵糊，麵糊固定出現焦黃色時翻面；兩面都沒有生面糊，邊緣微焦的時候即可。...
2017-11-099750

玫瑰花蛋餅製作方法如何製作玫瑰花蛋餅

玫瑰花蛋餅製作方法如何製作玫瑰花蛋餅
1、將菠菜用淡鹽水浸泡片刻後沖洗乾淨，然後放入沸水中燙一下去除草酸。2、燙好的菠菜撈出不加水打成泥。3、玉米澱粉加一湯匙水拌勻。4、將蛋殼頂端磕一個小口慢慢將蛋清蛋黃分離。5、蛋清蛋黃打散後各加入一半玉米澱粉水。6、蛋清中再加入1湯匙菠菜泥拌勻。7、不粘鍋倒入...
2018-11-2524416

韭菜蛋餅的做法怎麼做韭菜蛋餅好吃

韭菜蛋餅的做法怎麼做韭菜蛋餅好吃
1、準備韭菜1小把、雞蛋1個、中筋麵粉適量、鹽少許、植物油適量。2、韭菜一小把清洗乾淨後切碎，1個雞蛋打散加入適量中筋麵粉。3、分次加入清水，再加入1小勺鹽，用手抽攪打均勻靜止一會。4、然後再加入切碎的韭菜，再次攪拌均勻。5、炒鍋燒熱刷一層薄薄的植物油，舀一勺麵糊糊放...
2021-10-2926066

苜蓿菜攤蛋餅苜蓿菜攤蛋餅的做法

苜蓿菜攤蛋餅苜蓿菜攤蛋餅的做法
1、主料：雞蛋3個、苜蓿菜30g。2、輔料：油適量、鹽適量、黑胡椒適量。3、苜蓿菜葉洗淨瀝乾水分，打入雞蛋4、然後適量鹽、黑胡椒粉拌勻。拌入鹽的時候要儘量拌勻，以免出現鹹味不均的現象。5、平底鍋里加入少許油，將苜蓿菜麵糊平攤在鍋裡，將一面煎至成型後慢慢對摺下，然後對摺後翻...
2020-12-2811903

山藥煮紅蘿蔔蛋怎麼做好吃山藥煮紅蘿蔔蛋餅的做法

山藥煮紅蘿蔔蛋怎麼做好吃山藥煮紅蘿蔔蛋餅的做法
1、山藥1根、雞蛋2個、麵粉200克、酵母粉4克、油適量、鹽5克、黑芝麻10克、胡蘿蔔半個、青辣椒6個、胡椒粉3克。2、山藥洗乾淨，去皮後切成片，放入碗中蒸熟，取出來，打入兩個雞蛋。用擀麵杖將山藥搗成泥，跟雞蛋一起充分攪拌均勻，將麵粉倒入山藥雞蛋糊中。3、加入酵母粉。4、用筷...
2018-04-126685

西班牙蛋餅怎麼做西班牙蛋餅的做法介紹

西班牙蛋餅怎麼做西班牙蛋餅的做法介紹
1、主料：土豆200克，輔料雞蛋2~3個，洋蔥100克，食鹽適量，橄欖油100克，胡椒粉(白)半勺。2、將土豆去皮切成直徑1.5CM寬左右的小薄片。3、洋蔥切丁。4、平底鍋入橄欖油，將土豆下鍋中中火煎炸至軟。5、另鍋入橄欖油，同樣將洋蔥中火煎軟。6、將煎好的兩樣食材盛出備用。7、雞蛋入碗中，加...
2017-11-2123273

燕麥蛋餅的做法大家可以嘗試一下

燕麥蛋餅的做法大家可以嘗試一下
1、雞蛋打散，加入燕麥，鹽攪拌均勻。燕麥不要過多，蛋餅容易散。2、刷子沾少量橄欖油，在平底鍋刷勻薄薄一層即可。3、油熱後分次倒入雞蛋燕麥糊，小火至蛋餅金黃後翻面，兩面金黃後裝盤，淋番茄醬。...
2022-08-054454

雜糧蛋餅怎麼做如何做蛋餅
1、找一個大點的容器，打入三個雞蛋，打散備用。打雞蛋打出均勻的泡沫，就是打好了。2、切10克蔥花，放入蛋液內。稱好200克麵粉和50克玉米麵，放入蛋液內，放6克鹽，按照“十”字形狀攪拌麵糊，一邊攪拌一邊加涼水。多次加水，每次少加。3、直到攪拌成均勻稀薄的麵糊，就可以使用了。我找了...
2018-08-299000

翡翠蛋餅怎麼做翡翠蛋餅的做法
1、雞蛋2個、麵粉150g、碎肉適量、青菜粒適量。2、雞蛋打發均勻。3、然後加入麵粉。4、一直打發至到沒有粉粒。5、接著就加上肉碎和菜粒一起攪拌。6、攪拌均勻，同時加點食鹽一起攪拌哦。7、平底鍋加熱，加上油後把適量的麵糊倒入鍋裡慢煎。8、一邊煎得差不多時就反過來再煎...
2018-01-2820712

豆腐蛋餅怎麼做怎樣做豆腐蛋餅
1、食材：雞蛋4個、青椒半個、西紅柿半個、豆腐150克、小香蔥2根、鹽1勺、料酒2勺2、青椒清洗乾淨，切成小丁，西紅柿清洗乾淨，中等大小的，一半就夠用了，也切碎成丁。盒裝豆腐很軟，用小刀直接劃成小塊。再準備4個雞蛋。3、雞蛋打散在碗內，加入適量鹽、料酒攪拌均勻。4、再加入切碎的...
2018-01-1526458

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