![豆皮肉片湯的做法]( "豆皮肉片湯的做法")
- 豆皮肉片湯是一道家常菜，下面是其製作方法：材料：-豬肉片：200克-豆皮：適量-青蒜：適量-雞蛋：1個-蔥薑蒜：適量-雞精：適量-食鹽：適量-胡椒粉：適量-生抽：適量-水：適量步驟：1.將豆皮用溫水泡發，大概30分鐘，泡軟後切成合適大小的塊。2.將豬肉切成薄片，蔥薑蒜切成末備用。3.在一個鍋中加入適量的水...
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![怎麼挑榴蓮薄皮肉多 榴蓮挑選五大訣竅]( "怎麼挑榴蓮薄皮肉多 榴蓮挑選五大訣竅")
- 1、按一按榴蓮的外殼：如果你打算購買已經成熟的榴蓮，還可以用手指按一下它的外殼，如果感覺榴蓮殼有彈性，就是皮較薄的好榴蓮，如果按不動就是皮厚的。這種方法不適合挑選未熟的青榴蓮，青的榴蓮外殼較硬，無論皮薄皮厚都是按不動的。2、看榴蓮殼的顏色：挑選整隻的榴蓮首先要看榴蓮殼...
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![腐皮肉餅 腐皮肉餅的做法介紹]( "腐皮肉餅 腐皮肉餅的做法介紹")
- 1、主要食材：腐皮，魚膠，肉末。輔料：蛋液，蘿蔔絲，蔥蒜。調料：玉米粉，蠔油，雞精粉。2、除了腐皮，把所有材料加入適量的玉米粉，蠔油，雞精粉醃製片刻。3、攤開小腐皮，放入適量的陷料。用澱粉抹腐皮給它容易粘不會開。4、將左右兩邊向內褶，再將前端捲起來。我沒用棉線綁，只是腐皮卷的時候抹上...
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![脆皮肉的做法大全 脆皮肉的做法有哪些]( "脆皮肉的做法大全 脆皮肉的做法有哪些")
- 1、做法一材料：五花肉1塊、薑片4塊、蔥段2個、花椒1把、黃冰糖2塊、白醋適量。將五花肉放入鍋中，加所有的香料，大火煮半個小時。時間到撈出。取一個烤盤，裁一張錫紙放入烤盤，用廚房用紙擦乾五花肉表面。豬皮表面抹上一層食鹽。用竹籤逐一紮破豬皮所有地方，這是豬皮在烤制中成為...
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![皮皮肉包餃子怎麼做好吃 怎麼做好吃的皮皮肉包餃子]( "皮皮肉包餃子怎麼做好吃 怎麼做好吃的皮皮肉包餃子")
- 1、蝦去皮，但不要剁，因為其水份較多，會出很多湯。最好是與韭菜同做，需加豬肉餡，但一定要加肥瘦相間的，以瘦微多為宜。2、加入雞蛋清，少許澱粉，香油，鹽、味精。琵琶蝦去皮的方法，去頭，用剪刀剪去蝦的兩邊，然後輕輕將上下兩層殼去除。若買來的蝦很新鮮不好去皮，那麼可放入冰箱冷凍12小時...
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![豆皮肉卷怎麼做好吃]( "豆皮肉卷怎麼做好吃")
- 豆皮肉卷是一道美味的中式素食料理，下面是一個簡單的做法：材料：-豆皮卷（也稱為豆腐皮或腐皮）-熟豬肉（切成細丁）-蔬菜（例如胡蘿蔔、黃瓜、豆芽等，切成絲狀）-蔥薑蒜（切成細粒）-醬油-生抽-鹽-雞精-食用油步驟：1.先將豆皮泡軟，然後用清水沖洗乾淨，瀝乾備用。2.熱鍋加入適量的食用油，然後加入...
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![烤蝦怎樣做皮肉分離 需要怎麼做]( "烤蝦怎樣做皮肉分離 需要怎麼做")
- 1、把活皮蝦洗淨加入鹽老酒、蔥薑蒜醃製一到二個小時。放在錫紙上，加入烤箱，烤十五分鐘。2、用烤箱來烤制食物，沒有油氣，乾淨了許多。活皮蝦用來做鹽漬蝦味道也很美味，新鮮的蝦經過鹽水浸泡一個晚上後再吃，蝦肉嫩滑。...
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![豆皮肉卷的做法 豆皮肉卷怎麼做]( "豆皮肉卷的做法 豆皮肉卷怎麼做")
- 1、食材：豆皮2張、豬肥瘦肉、水發冬菇、山藥、醃青菜2、製作過程：（1）豬肉制茸，山藥拍碎，冬菇切丁，再加調料、雞蛋攪勻製成餡心。（2）豆皮發開切成6塊，攤上肉茸，再捲成筒狀，逐個沾上蛋糊下7成熱油鍋炸4分鐘撈出，再蒸20分鐘。（3）蔥姜嗆鍋，放入焯過的木耳、醃青菜煸炒裝盤，蛋卷也放入菜盤上即...
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![油炸豆腐皮肉盒怎麼做 怎麼做油炸豆腐皮肉盒]( "油炸豆腐皮肉盒怎麼做 怎麼做油炸豆腐皮肉盒")
- 1、老豆腐1塊肉沫適量，雞蛋1個，小辣椒2個，小蔥2根，醬油1-2勺，黑胡椒粉少許，清水1-2碗，水澱粉少許，鹽少許，白糖少許。2、準備好食材，老豆腐1塊，雞蛋1個打碎，小辣椒和小蔥分別切碎，裡脊肉切成肉沫。3、肉沫中依次放入一半的小辣椒，一半的小蔥，鹽，雞蛋液，醬油，黑胡椒粉後抓均勻，醃製一會。4、醃...
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![泡皮肉的做法 泡皮肉怎麼做好吃]( "泡皮肉的做法 泡皮肉怎麼做好吃")
- 1、將肉在火上烤黃，放在溫水中泡軟，颳去黃焦皮及髒物，擦乾。而後在皮上劃成虎紋花刀，再以清水洗淨待用。2、把姜拍疏，蔥切3釐米長段。把醃雪裡紅梗除去根梢，切成2釐米長段以後，用涼水洗淨，稍幹後用油炸焦待用。3、在鍋裡放些清水，旺火燒開後，加入醬油、料酒、大料、白糖、蔥、姜、...
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![薰豆腐皮肉卷怎麼做 薰豆腐皮肉卷如何做]( "薰豆腐皮肉卷怎麼做 薰豆腐皮肉卷如何做")
- 1、原料：豆腐皮5張、豬腿肉半斤、水澱粉一份、蛋清一個。2、配料：鹽、料酒、胡椒粉適量、白糖30g。3、豬腿肉攪碎，加入蛋清，鹽，胡椒粉拌勻，分幾次加入水澱粉攪至肉餡上勁。4、豆腐皮鋪平，均勻抹上肉餡，捲起，卷緊，上面用牙籤扎少許小孔。5、鍋內水燒開，豆腐卷放鍋內大火蒸15-20分鐘。...
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![西芹酥皮肉 西芹酥皮肉的做法]( "西芹酥皮肉 西芹酥皮肉的做法")
- 1、原料：酥皮肉300克、西芹一顆、蒜苗兩根。2、調料：油、鹽、醬油。3、西芹、蒜苗洗淨，備用。4、酥皮肉切塊。5、西芹、蒜苗去葉切段。6、熱鍋放油，放入酥皮肉翻炒。7、待酥皮肉稍稍出油，放入西芹和蒜段。8、將西芹和蒜段炒至熟，加適量鹽，醬油調味即可。...
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![翡翠原石皮肉不分 什麼是翡翠原石皮肉不分]( "翡翠原石皮肉不分 什麼是翡翠原石皮肉不分")
- 1、翡翠原石皮肉不分最常見的一種是殼呈現紅皮，這樣的翡翠原石看上去色級比較高，底子透亮，在翡翠原石的市面上被稱為黃加綠翡翠原石，這並不是真正的黃翡翡翠原石。2、所謂的黃只是翡翠原石皮殼下面的霧所導致，如果說翡翠原石裡沒有霧的話那麼切開之後的翡翠原石大多皮肉不分，這...
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![黑皮肉製作方法 黑皮肉製作方法介紹]( "黑皮肉製作方法 黑皮肉製作方法介紹")
- 1、首先準備菠菜500克，皮蛋1個，粉絲、黑皮肉、蔥花、薑片、花生油、鹽各適量。將菠菜去老葉洗淨，粉絲、黑皮肉泡水，皮蛋切粒。2、菠菜入開水鍋中焯過。3、鍋內注油燒熱，先下蔥花、薑片爆香，再下入菠菜、粉絲、黑皮肉、皮蛋、調料，炒勻即可。...
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![豆皮肉卷做好吃又簡單 豆皮肉卷的做法是什麼]( "豆皮肉卷做好吃又簡單 豆皮肉卷的做法是什麼")
- 1、材料：油豆皮1張，雞胸肉150克，鮮香菇8朵，豆腐50克，水發木耳1朵，雞蛋1個，蔥、姜、澱粉、鹽、生抽、老抽、香油、植物油。2、雞胸肉洗淨剁細，加入蛋液，不斷攪拌。3、豆腐壓成末，香菇、木耳、蔥姜切末，放入肉餡中，放生抽、香油、鹽，攪拌好。4、豆皮橫豎各一刀，切成四個四方形，用冷水浸泡...
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![炸虎皮肉怎麼起泡? 炸虎皮肉如何起泡]( "炸虎皮肉怎麼起泡? 炸虎皮肉如何起泡")
- 1、將五花肉清洗乾淨，五花肉和薑片、蔥段少許黃酒、清水一起入鍋，煮至豬肉斷生。2、撈起瀝乾水分，用牙籤在肉皮上插洞孔，在肉皮上抹上老抽，晾乾備用。3、鍋內放入油，油熱後將肉皮的一面放入鍋中，炸至肉皮變成棕紅色和起了小泡，翻個面稍炸一下。4、待涼後，切成薄塊。5、肉皮朝下，碼...
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![虎皮肉家常做法 學好這三步輕鬆做美味]( "虎皮肉家常做法 學好這三步輕鬆做美味")
- 1、將肉在火上烤黃，放在溫水中泡軟，颳去黃焦皮及髒物，擦乾。而後在皮上劃成虎紋花刀，再以清水洗淨待用。2、把姜拍疏，蔥切3釐米長段。把醃雪裡紅梗除去根梢，切成2釐米長段以後，用涼水洗淨，稍幹後用油炸焦待用。3、在鍋裡放些清水，旺火燒開後，加入醬油、料酒、大料、白糖、蔥、姜、...
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![烤脆皮肉的製作方法 怎樣烤脆皮肉]( "烤脆皮肉的製作方法 怎樣烤脆皮肉")
- 1、用料：五花肉250g、料酒50g、生薑5片、鹽5g、香料1包、蒜5片、花椒5g、白醋適量、黑胡椒粉適量、蜂蜜適量。2、挑選一塊紋理好看的五花肉，切成合適的大小，加入姜，蒜，花椒，香料將五花肉煮熟，水沸騰時要撇去浮沫。煮好的肉可以在水中浸泡一會兒讓肉更加入味。肉撈出，用廚房紙擦掉...
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![豆皮肉卷做好吃又簡單]( "豆皮肉卷做好吃又簡單")
- 標題：簡單又美味的豆皮肉卷功效：豆皮富含蛋白質，而豬肉則提供了豐富的營養物質。豆皮肉卷不僅美味可口，還能夠提供一定的蛋白質和營養物質，適合作為一道健康美食。材料：1.豆皮：適量2.豬肉：150克3.雞蛋：2個4.青蔥：適量5.薑末：適量6.鹽：適量7.醬油：適量8.白胡椒粉：適量做法步驟：1.將豆皮靜...
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![薄皮肉餅如何做 如何做薄皮肉餅]( "薄皮肉餅如何做 如何做薄皮肉餅")
- 1、主料：豬肉餡200g、麵粉150g、雞蛋2個。2、調料：調和油適量、白糖適量。3、麵粉中打入兩個雞蛋。4、加入少許白糖。5、加水調成麵糊。6、平底鍋中底部刷上薄薄一層油。7、倒入麵糊攤成薄餅。8、放入韭菜餡和豬肉餡料。9、上下對摺。10、左右對摺成長方形。11、全部做好後...
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![化皮肉怎麼做 化皮肉的做法]( "化皮肉怎麼做 化皮肉的做法")
- 1、帶皮五花肉500g、五香粉50g、鹽10g。2、500g帶皮五花肉洗淨。五花肉要選擇帶皮肥瘦相間的五花肉，最好買有一定寬度的，窄條的相對不易操作，無法站立。鍋內燒開熱水，放入帶皮五花肉，中火煮10分鐘，煮至8成熟即可。3、取出肉控幹水分，晾涼，肉皮朝上擺放。將肥瘦肉對半切開，但注意不...
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![帶皮肉怎麼做好吃 香蒸帶皮肉的家常做法]( "帶皮肉怎麼做好吃 香蒸帶皮肉的家常做法")
- 1、食材用料：帶皮豬肉500克、鹽適量、油適量、醬油適量。2、製作方法：（1）豬肉清冼，切塊。（2）過開水去血水。（3）放少許油倒進豬肉炒片刻。（4）放點醬油和鹽入味。（5）裝碗中，放進電壓鍋裡蒸30分即可。...
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![怎樣炸虎皮肉 如何炸虎皮肉]( "怎樣炸虎皮肉 如何炸虎皮肉")
- 1、材料：瘦豬肉餡200克、油豆皮1張、蔥末20克、薑末10克、鹽2克、雞粉2克、白胡椒粉少許、花椒粉1克、香油2克、麵糊適量、烹調油適量。2、先在肉餡裡倒入黃酒和鹽攪勻，碼好底味。3、肉餡裡再放入白胡椒粉和雞粉拌勻。4、倒入蔥末、薑末、花椒粉和香油拌勻，然後用筷子大力攪...
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![薄豆皮卷肉的製作方法 豆腐皮肉卷的做法]( "薄豆皮卷肉的製作方法 豆腐皮肉卷的做法")
- 1、食材：五花肉400g、豆皮一張、鹽適量、雞精適量。2、準備五花肉，剁成肉餡。裝在容器裡。3、在肉餡里加入蔥花末、料酒、海鮮醬油、蠔油。4、再加入雞精、味精、鹽、十三香。再加入半碗水澱粉。沿同一個方向攪拌均勻。5、準備一張豆腐皮。把調好的肉餡抹在豆皮上，攤平抹均...
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![香脆豆皮肉卷怎麼做 香脆豆皮肉卷如何做]( "香脆豆皮肉卷怎麼做 香脆豆皮肉卷如何做")
- 1、食材：半肥豬肉200克、胡蘿蔔粒、蔥花少許、香菜少許、豆皮(即千張)1張。2、豬肉切成小塊後，剁成肉末，放到一個盤子裡，把胡蘿蔔粒，蔥花，香菜粒也一起放到盤子裡，加鹽、醬油、胡椒粉、生粉、少許料酒，朝一個方向攪拌均勻。3、豆皮洗乾淨，切成四片。4、把拌好的肉末均勻的抹在豆皮...
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秀美範
