![自制辣椒油 如何自己做出又辣又香的辣椒油？]( "自制辣椒油 如何自己做出又辣又香的辣椒油？")
- 1、新鮮紅色朝天椒洗淨放到陰涼處風乾，將變乾的朝天椒放到鍋裡或者烤箱裡微微烘烤一下，待到晾涼後就再用搗蒜器搗碎或者用料理機打碎，放到碗裡，並加入白芝麻。2、鍋加熱後倒入適量的芝麻油，並加入一些花椒，小火慢慢加熱至微微有油煙冒出後，關火，撈出花椒，棄之不用或者搗碎和辣椒碎...
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![四川辣椒油做法]( "四川辣椒油做法")
- 四川辣椒油是一種常見的調味料，以下是製作四川辣椒油的簡單做法：材料：-幹辣椒：50克-食用油：150克-姜塊：2片-大蒜：3瓣-花椒：適量-鹽：適量步驟：1.先將幹辣椒用剪刀剪成小段，去掉辣椒梗。2.平底鍋加熱，倒入食用油。3.當油溫達到六成熱時，放入幹辣椒和花椒煸炒，炒至辣椒變紅且冒出香味。4....
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![青辣椒油的製作方法 怎麼製作青辣椒油]( "青辣椒油的製作方法 怎麼製作青辣椒油")
- 1、準備青杭椒400g、白芝麻一把、白酒，白糖，白醋適量、老薑，大蒜，花椒2個大蒜，2塊姜，花椒一攝、食用油，醬油適量。2、老薑去皮洗乾淨剁碎，大蒜去皮洗乾淨剁碎，放入小碗待用。3、青杭椒去蒂用純淨水洗乾淨濾幹水份，剁碎放適量鹽淹15分鐘。4、放差不多30mL油點火熬油，待冒輕微煙時將洗...
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![辣椒油怎樣炸既簡單又好吃 辣椒油如何炸既簡單又好吃]( "辣椒油怎樣炸既簡單又好吃 辣椒油如何炸既簡單又好吃")
- 1、材料：幹辣椒，菜籽油，花生，香葉，芝麻，姜，鹽，八角，桂皮各適量。2、首先，要處理幹辣椒，很多人在處理放辣椒的時候都喜歡用水泡或者用水洗，實際上這種做法作出的幹辣椒會比較難吃，正確的做法是，把幹辣椒，用毛巾擦乾，或者說用水清洗後，再放到太陽底下晾乾。3、等擦乾淨後，把幹辣椒打碎，放到碗...
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![辣椒粉怎麼做辣椒油 辣椒油製作步驟]( "辣椒粉怎麼做辣椒油 辣椒油製作步驟")
- 1、材料：辣椒粉一百克，熟芝麻一百克，菜籽油二百克，花椒粒適量。2、把準備好的辣椒粉放在乾淨無油無水的小盆中，待加入準備好的熟芝麻調勻，把炒鍋加熱，放入菜籽油熬製一會兒，放花椒粒炸出香氣，然後把花椒取出不要，把熬好的熱油直接倒入到裝有辣椒粉的小盆中，用乾燥的筷子調勻就可以。...
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![辣椒油怎麼做好吃 辣椒油製作步驟]( "辣椒油怎麼做好吃 辣椒油製作步驟")
- 1、材料：白芝麻60g，菜籽油1000g，洋蔥25g，大蔥25g，紫草5克，八角8g，香葉5g，小茴香5g，桂皮8g，草果10g，砂仁5克，紅花椒10g。2、將以上香料放一起泡水半小時，浸泡後的紫草和香料撈出完全瀝乾水份。3、蔥切段，洋蔥切小塊，芹菜切段。4、菜籽油加熱至氣泡完全消失後關火。5、加入瀝乾水份的紫草，...
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![湘西泡菜油辣椒怎麼做 湘西泡菜的辣椒油做法]( "湘西泡菜油辣椒怎麼做 湘西泡菜的辣椒油做法")
- 1、鍋裡倒入植物油，涼油放入八角、桂皮、花椒、香葉，炸出香味，油燒到7成熱後，撈出香料。2、乾紅辣椒用料理機幹磨成的辣椒粉，也可以買現成的辣椒油，放入一個無油無水的容器中。3、把燒好的香料油澆在辣椒粉上。4、等到油五成熱的時候第二次放辣椒粉，用勺子攪拌開來。5、等到油溫...
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![祕製辣椒油的做法 怎樣做祕製辣椒油]( "祕製辣椒油的做法 怎樣做祕製辣椒油")
- 1、食材：辣椒麵適量、油適量、芝麻適量、鹽適量、香味適量、花椒適量、大蔥適量、香菜適量。2、辣椒麵倒入碗中，加入白芝麻、鹽適量，拌勻備用。3、鍋中加油，油5分熱時，加入香葉、花椒、大蔥、八角、香菜，然後慢煎。4、聞到香味，配料煎至枯黃時，撈出配料。5、將熱油倒水辣椒麵中，快...
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![怎樣製作辣椒油]( "怎樣製作辣椒油")
- 要製作辣椒油，你需要準備以下材料：1.幹辣椒：選擇辣度高的幹辣椒，比如指天椒、剁椒或者紅辣椒等。你可以根據個人口味選擇辣度和種類。2.植物油：辣椒油一般使用植物油製作，比如花生油、橄欖油或者菜籽油等。選擇不會幹澀口感的植物油。3.調味料：可以根據個人口味加入少許鹽、花椒...
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![油辣椒怎麼做才香 怎樣自制辣椒油才香]( "油辣椒怎麼做才香 怎樣自制辣椒油才香")
- 1、食材：幹辣椒，油，芝麻，大蒜，生薑，八角，桂皮，花椒。幹辣椒放在水裡清洗一下表面的灰塵，瀝乾。然後開小火放進鍋裡炒香。2、炒香以後，可以放進擂臼裡，或者是料理機裡打碎、不要打的太細3、然後就是要多剝一些大蒜頭，生薑也把它們打爛。然後把打碎的辣椒和大蒜，生薑一起裝進碗裡、再加...
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![三炸辣椒油的家常做法 三炸辣椒油的正宗做法]( "三炸辣椒油的家常做法 三炸辣椒油的正宗做法")
- 1、主料:幹辣椒25克，調料:花生油250克，姜2片，八角1個,花椒5克，桂皮5克，白芝麻10克，草果1個，香葉2片。2、幹辣椒清洗乾淨後自然晾乾，用料理機打成辣椒末，花生油放入鍋內，低油溫放入草果、桂皮、八角、香葉、花椒、薑片，炸出香味。3、待香葉、薑片變色後，將香料撈出，繼續加熱至油開始輕...
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![自制辣椒油方法及配方 家庭辣椒油的做法]( "自制辣椒油方法及配方 家庭辣椒油的做法")
- 1、食材：粗辣椒麵適量、香菜、洋蔥、大蔥、生薑、大蒜適量、細辣椒麵適量、八角、桂皮、香葉、花椒適量、芝麻適量、白酒適量、13香適量、食用鹽適量、食用油適量。2、首先，碗裡放上一勺粗辣椒麵，一勺細辣椒麵。3、再加上半勺生芝麻，加一點13香。再加入白酒，目的是白酒既能增...
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![生辣椒油怎麼做好吃又香的 生辣椒油如何做好吃又香的]( "生辣椒油怎麼做好吃又香的 生辣椒油如何做好吃又香的")
- 1、準備辣椒麵500克、食鹽20克、白糖10克、少量的胡椒粉攪拌均勻，讓辣椒麵和食鹽充分融合在一起，少量多次加上清水，每次都攪拌均勻，讓辣椒麵的表面溼潤。2、準備一碗花生米，先把表面的灰塵洗乾淨，放在無水無油的鍋裡翻炒，炒到花生米表皮裂開，出現噼噼啪啪的聲響，這樣就可以出鍋了，...
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![辣椒油該怎樣儲存 辣椒油該如何儲存]( "辣椒油該怎樣儲存 辣椒油該如何儲存")
- 1、合理地選擇儲存的容器，油多時可選陶瓷缸，儘量減小容器的口徑；油少時可選不透光的深色的玻璃瓶。2、密封瓶口，將容器放在陰涼、避光、乾燥、溫度低的地方，儘量減少其與空氣、陽光的接觸。3、儲存溫度10-15℃最好，一般不應超過25℃；不應含有水分，往油中加入40:1的熱油可用於吸收...
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![辣椒油怎麼熬製 辣椒油如何熬製]( "辣椒油怎麼熬製 辣椒油如何熬製")
- 1、準備材料：辣椒適量、芝麻三勺、花生小半碗、食用油1碗、鹽1勺、大蔥半棵、八角5個、香葉適量、花椒適量2、辣椒洗乾淨晾乾。3、炒花生去皮。4、準備好八角、香葉、花椒等香料。5、大蔥切段。6、鍋裡倒入一碗食用油，放入各種香料和大蔥。7、中小火熬製，火不適宜太大，這樣熬...
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![四川涼拌辣椒油製作方法 四川涼拌辣椒油怎麼製作]( "四川涼拌辣椒油製作方法 四川涼拌辣椒油怎麼製作")
- 1、準備幹辣椒250克，花椒10克，熟芝麻80克，菜籽油1000克，八角兩粒，桂皮1段，蔥適量，姜適量。2、首先把幹辣椒沖洗乾淨然後晾乾或是擦乾;也可以用廚房用紙把辣椒表面的浮塵擦一下就可以了。3、幹鍋燒熱無需放油，開小火將辣椒放鍋裡炒幹,炒到有點香味發出的時候把幹辣椒盛出後剪段。4...
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![新鮮辣椒怎麼做辣椒油 鮮辣椒怎麼炸辣椒油]( "新鮮辣椒怎麼做辣椒油 鮮辣椒怎麼炸辣椒油")
- 1、首先準備好製作辣椒油的食材，辣椒麵30克，熟冷油25克，蔥兩根，洋蔥50克，老薑兩片，白芝麻一勺，桂皮一個，草果一個，花椒一勺，八角三個，香葉三片，白糖一勺，白酒一勺，鹽半勺，陳皮兩片，油125克。2、這個辣椒麵並不是市場上買的，辣椒麵是自己製作的，把把線辣椒，板椒，魔鬼椒3種幹辣椒先剪成大段，然後...
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![煉辣椒油的正確方法 辣椒油做法步驟]( "煉辣椒油的正確方法 辣椒油做法步驟")
- 1、幹辣椒和乾花椒將買來的花椒乾和辣椒幹混合在一起，用清水清洗乾淨並控幹，然後打碎它們，再放到盆子裡面。2、燒鍋然後燒鍋，等鍋燒開之後，倒入適量的油，可以是橄欖油或花生油都可以，把油也燒開。3、倒入辣椒和花椒等熱油之後，將花椒乾和辣椒幹一起放進去攪拌下，也可以將熱油倒在...
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![辣椒油放醋起什麼作用 辣椒油放醋起作用是什麼]( "辣椒油放醋起什麼作用 辣椒油放醋起作用是什麼")
- 1、辣椒油裡放醋可以起到提香、降低辣味以及減少維生素流失的作用。辣椒油做好之後，在辣椒油里加醋會使辣椒油的香味得到更大程度的激發，這樣做出的辣椒油更香、更美味。2、熗醋，所謂熗醋，其實就是將少量的醋徐徐倒入辣椒油中。把握不來少量，那就用第一步使用的那種小勺子，倒上...
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![自制簡易辣椒油的家常做法 萬能辣椒油的做法]( "自制簡易辣椒油的家常做法 萬能辣椒油的做法")
- 1、主料：辣椒麵20克、植物油250克、熟芝麻20克；輔料：桂皮1小塊、香葉1片、丁香3個、八角1個、小茴香少許、草果半個、花椒少許、蔥1棵、姜4片、蒜3瓣。2、步驟：香料入碗用溫水浸泡10分鐘；蔥切段、薑切片、蒜拍扁；辣椒粉和熟芝麻混合；浸泡好的香料用漏子漏出（剩下的水不要扔，有用）；在...
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![辣椒油怎麼洗掉 辣椒油弄到衣服上的清洗方法]( "辣椒油怎麼洗掉 辣椒油弄到衣服上的清洗方法")
- 1、用紙巾快速吸掉衣服上的油汙，滴幾滴洗潔精在辣椒油處，再進行搓洗，直至去除油漬即可。2、直接在辣椒油處塗抹適量的松香水、香蕉水或汽油，然後放進3%的鹽水裡浸泡幾分鐘，再用清水漂洗乾淨。3、取少許麵粉調成糊狀，塗在衣服的油漬正反兩面；然後放在太陽下晒乾，之後揭去面殼，即可...
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![怎樣炸辣椒油 炸辣椒油的方法]( "怎樣炸辣椒油 炸辣椒油的方法")
- 1、首先準備食材：幹辣椒、幹辣椒麵、芝麻、油、鹽適量。2、把幹辣椒切段和幹辣椒麵放在一起，放在碗裡備用，準備好芝麻備用。3、把一碗油倒入無水的鍋中燒開，記住鍋裡要乾燥無水。4、燒開水後，把油直接倒入切碎的幹辣椒中。5、最後放入一勺鹽和適量的芝麻。用無水的勺子攪拌均...
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![油炸辣椒方法 辣椒油好吃做法]( "油炸辣椒方法 辣椒油好吃做法")
- 1、幹辣椒麵100克（最好選用比較粗的那種）、白芝麻10克、食用油400克、大料3顆。上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，鹽，混合後放到一個不怕燙的容器裡。2、將辣椒麵和些白芝麻倒入一個耐熱的容器中，由於辣椒麵受熱會沸騰，所以容器要足夠大。3、鍋中倒入適量油，涼油時放入幾粒大料。4...
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![辣椒油樹脂是什麼 辣椒油樹脂的介紹]( "辣椒油樹脂是什麼 辣椒油樹脂的介紹")
- 1、辣椒油樹脂（OleoresinPaprika），是一種給食品增加深紅色的液體或油脂色素新增劑。它是從辣椒提取色素，液體或脂肪加工而成的天然食品色素。作為一種常見的食品著色劑，它經常用於生產香腸，調味品和休閒食品。2、辣椒油樹脂又稱辣椒提取物，辣椒油，辣椒精油。是含有許多種物質的混...
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![辣椒油最簡單的做法 怎麼做辣椒油]( "辣椒油最簡單的做法 怎麼做辣椒油")
- 1、備料：幹辣椒麵100克（最好選用比較粗的那種）、白芝麻10克、食用油400克、大料3顆。上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，鹽，混合後放到一個不怕燙的容器裡。2、將辣椒麵和一些白芝麻倒入一個耐熱的容器中，由於辣椒麵受熱會沸騰，所以容器要足夠大。3、鍋中倒入適量油，涼油時放入幾粒大...
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秀美範
